цена на замразена броколи
Цената на замразената броколи служи като ключов икономически индикатор на глобалния пазар на замразени зеленчуци. Този показател включва различни фактори като разходи за производство, сезонна наличност, транспортни разходи и пазарно търсене. Според текущия пазарен анализ цените на замразена броколи обикновено варират между 1 и 4 долара за фунт, в зависимост от размера на опаковката и позиционирането на марката. Ценовата структура отразява напреднали технологии за бързо замразяване, които запазват основните хранителни вещества и поддържат естествената текстура на зеленчука. Съвременните обработващи съоръжения използват сложни методи за индивидуално бързо замразяване (IQF), осигурявайки всяка главичка да се замрази поотделно, за да се запази качеството и да се предотврати залепването им една за друга. Този технологичен подход позволява наличност през цялата година, ефективно управлявайки сезонните колебания в предлагането. Ценовият диапазон включва и разходите за съхранение и доставка, включително поддържането на студената верига и мерките за контрол на качеството. Производителите обикновено предлагат различни опаковки, от торби за семейството до големи количества за предприятия в сферата на храната, със съответните ценови различия. Пазарът на замразена броколи демонстрира забележителна стабилност по отношение на цените в сравнение със свежите алтернативи, предлагайки на потребителите надежден и рентабилен начин за включване на зеленчуци в храненето.