praghas an bhricíní
Is táscaire criticiúil margaidh é praghas reoite arb é an cruithneacht idir soláthar, éileamh agus fachtóirí eacnamaíocha éagsúla a léiríonn í sa tionscal bia reoite domhanda. Ní chuimsíonn an méadráta seo ach costas an amhábhar ach freisin costais phróiseála, pacáistithe agus dáileadh a bhaineann le táirgí arbhar reoite. Cinntíonn teicneolaíocht nua-aimseartha flash-freezing go gcoinníonn arbhar a luach cothaitheach, a bhlas agus a chomhdhlúthú agus a shaol seilfe a fhadú go suntasach. Tá tionchar ag torthaí séasúracha, ar acmhainní stórála, ar chostais iompair agus ar athruithe ar éileamh an mhargaidh ar an bpraghas. Tá ról suntasach ag coinníollacha talmhaíochta, lena n-áirítear na patrúin aimsire agus toradh na n-athbhliain, i gcinntiú na bpraghsanna bunúsacha. Tá an margadh arbhair reoite ag freastal ar earnálacha éagsúla, lena n-áirítear tomhaltóirí miondíola, tionscail sheirbhísí bia, agus monaróirí bia tráchtála. Tá modhanna chun cinn caomhnaithe agus lóistíocht éifeachtach slabhra fuar tar éis réabhlóid a dhéanamh ar an gcaoi a stóráiltear agus a dháileadh arbhar reoite, ag tionchar a imirt ar struchtúir phraghsanna ar fud margaí éagsúla. Cinntíonn córais rangú cáilíochta agus próisis chaighdeánaithe seachadadh comhsheasmhach táirgí agus tionchar ag athrú praghsanna idir gráidí agus cineálacha éagsúla arbhar reoite.