praghas biorán súcrach fuaire
Is éard a léiríonn anailís ar phríomh na gcaisleáiníní gealaigh ná dinimic an mhargaidh ar an mbeirí seo ina bhfuil an-tionchar saoránach. Téann beirí dearg gorm na beirí seo trí théicneíocht an tséad-fhreastala, agus mar sin bíonn a mbiafhuinn agus a bhlas coitianta ar fáil i ngach wuaire den bhliain. De réir ginearálta, is de réir an tséasúin, an cháilíocht bhunachartha agus na réimsí iompair náisiúnta a athraíonn an struchtúr phríomh. Téann téicneíocht an tséad-fhreastala chun cinnteach go mbíonn a bhlas caol agus na comhdhéanamh ionfhuilteacha, mar shampla antaíochsaí agus vitimíní, ar fáil don margadh bán agus don margadh tráchtála. Is é an phróiseas bhunachartha, na téicneíocht fhreastala, agus na coinníollacha stórála a thagann i gculais agus iad ag cinnteach cáilíocht ard. De réir anailís an mhargaidh, is iad na caisleáiníní gealaigh seo a bhfuil príomh níos airde orthu in comparáid le beirí eile gealaigh mar gheall ar na réimsí beaga ina dtéann siad a bheith agus na riachtanais bhunachartha. Tá an t-ádhaidh fuar riachtanach chun iad a iompar ó na réimsí Thuaisceartacha go na margaidheanna domhanda agus cáilíocht ard agus biáfhuinn a choinneáil orthu freisin.