Erfittur frozen bláber fyrir smoothies og eftirrétt!

Fólk elska rauðar ber út af því að þau innihalda mikið af antíoxídaðum efnum, eru falleg með dökk fura lit, og hafa svo sæðan og aðeins súrsmák. Þegar ný ber eru ekki í boði á áragerðartímum eða einfaldlega ekki á hyljum versa, þá eru frosin ber góður kostur. Þau spara tíma, penga og bjóða upp á svipaða heilsunetgildi án þess að gjöra miklar afreisur. Hvort sem það er til að gera morgunmatur smoothie eða bæta við flottum destrurum, þá eru frosin ber af góðri gæði, með ágæða textúru og mjög bragðfull. Sumir foreldrar jafnvel elska þau fremur en ný ber einhvern tímann.

Þessi grein gefur nánari upplýsingar um kosti við að nota frysta kirsuberahluti, sérstaklega í smoothies, bakstur og öðrum búföngum.

Af hverju velja frystan fram yfir nýjan?

Hæsta ræsi allan ársins

Frosiðar bláberjadur eru skerðar og flugfrosnar í hámarkið á ræktunartíma þeirra, sem varðveitir næringarefni og bragð. Í gegnumskoðun við nýjar berjur sem gætu getið á hylskuverum í dögum eða farið í langa flutningaferðir, geymir frosiður vörur heildstæðu og bragðið frá akkeri til frostafokunar.

Þetta þýðir að þú hefur alltaf aðgang að berjum af hári gæði, óháðri árstíma eða svæði.

Gæði án þess að reisa við staðinn

Frosin bláberja þarf engaþvert þvott, flokkun eða hægtan notkun fyrir söltun. Þær eru alltaf tilbúnar – fullkomlega hentugar fyrir hratt líftak. Auk þess þýðir langt geymslulíf minni matvælaspill og betri gildi fyrir verslunarbátatækifæri þín.

Hafðu poka í frostafokunni og njóttu sveigjanleika þess að bæta berjum við máltíðir hvenær sem hugmyndir koma upp.

Leikmennilegur drykkur með leikni í lyklakrabbann

Hentugasti textúran fyrir blöndun

Þegar búið er til smoothy eru textúra allt. Frosin berber úthlutar þéttu og græðu samsetningu sem er erfitt að ná með ís eða vökvi-þungum ávöxtum. Þar sem þau eru þegar frosin, kæla þessi ber drykkinn á sjálfan hátt án þess að tapa við lifandi lokatóna.

Fyrir enn slýrri blöndu, reynið að sameina frosna berber við banani eða joghurt fyrir næringarríka og góða blöndu.

Næringarafurð í sér hverju drekka

Berber eru full af antíoxídaðum efnum, vítamínum C og K, fitu og fitusýrum. Þegar frosin í bestu friskleika eru þessi næringarefni vel varðveitin. Að bæta frosnum berber við smoothy er einfaldur vegur til að bæta næringargildi morgunmáls eða fyrirætlanir eftir æfingar.

Og þar sem bragð frosins berber er sterkara getur verið notað minna sykur en samt náið ríku og beriberlega bragði.

Sæt viðbót við bakverk og deggir hluti

Halda betri lögun hvenær sem bakst

Margir bakarar foreldra frosna bláber yfir nýlega af því að það heldur betur á formi sínu í muffins, pönnukökur og pyssur. Lágri vatnshalt og fastur texti frosinna berja kemur í veg fyrir að þau verði blaut eða sprungnu áður en þau eru bakað.

Þetta leiddi til þess að endanlegt vörur séu betri á sjón og jafnvel bakaðar með skerðingum af afrískum bragði.

Auðvelt að skipta upp í hluta fyrir uppskriftir

Frystur bláber vörur koma oft í endurlokanlegum poka, svo að þú getir notað þeim sem þú þarft. Hvort sem þú ert að ryðja nokkrar í kökubland og vafðu þeim í græddur rjómi fyrir parfaet, hlutastýring er einföld.

Þetta gerir einnig kleift að sinna nýjum uppskriftum án þess að gleyma inniheldni.

Sköpunarhættir á að nota frosna bláber

Sósa, jammur og kompottur

Láttu frosna bláber sýra með smá að sýrni og sykri til að búa til heimilisgóða sósu eða jamm. Vegna þess að berin gefa af sér saftinn með hægari hraða eru frosin gerðin afar góð fyrir nákvæma eldsneytisforrit.

Þessi berjamörg eru frábær samanburðarvið ostaköku, vafla eða jafnvel grillaða kjöt.

Berandi drykkir og kokteilar

Kastaðu nokkrum frystum bláberjum í glas með syrpu eða í kokteil skökklara. Þeir kæla drykkinn án þess að hreinsa hann og gefa ásamt smákost sem losnar hægt og liggur vel, veita nýjum snúningi og fallega sýni.

Bættu við mynt og lime fyrir spa-stíl mocktail eða paraðu við gín fyrir sofistikaðan berry gin fizz.

Algengar spurningar

Eru fryst bláber svona næringarrík og nýtt sem ný?

Já, fryst bláber eru yfirleitt frostuð í hámarki ræðni, varðveitir stórt hlutfall af næringarefnum og antioxidantum.

Get ég notað fryst bláber beint í bakstur?

Vissulega. Þú getur notað þau beint úr frystinu – engin þörf á að leysa upp. Kastaðu þeim bara í smá smjör til að koma í veg fyrir að þau renni niður.

Er bætt sykur í fryst bláber?

Flestar hágæðis tegundir af fryst bláberjum innihalda enga bættan sykur. Athugaðu alltaf efnafræðilýsingu til að vera viss.

Hversu lengi eru fryst bláber í frystimyndinni?

Rétt geymdir frystir bláber geta verið í allt að 10–12 mánuði án mikillar tapa á gæðum.