presyo sa pabrika ng prutas na nakongelado
Ang presyo sa pabrika ng prutas na nakakulong ay kumakatawan sa mahalagang aspeto ng industriya ng pagproseso ng pagkain, kabilang ang kompletong istruktura ng gastos para sa paggawa ng nakakulong na prutas sa isang pang-industriyang sukat. Ang komprehensibong sistemang ito ng pagpepresyo ay kasama ang mga nangungunang teknolohiyang pang-pagyeyelo, na gumagamit ng Indibidwal na Mabilis na Pagyelo (IQF) upang tiyaking maayos ang pag-iingat ng mga sustansya at lasa. Ang presyo sa pabrika ay kinabibilangan ng iba't ibang elemento tulad ng pagbili ng hilaw na materyales, pangangalaga sa kagamitang pangproseso, sistema ng kontrol sa kalidad, pasilidad sa imbakan, at gastos sa paggawa. Ang mga modernong pasilidad sa pagproseso ng prutas na nakakulong ay gumagamit ng mga abansadong mekanismo ng pag-uuri, mga istasyon ng paghuhugas, at kagamitang pang-potong na may kumpas, na lahat ay nag-aambag sa pangwakas na presyo sa pabrika. Ang teknolohiya ay kasama ang mga sopistikadong sistema ng kontrol sa temperatura upang mapanatili ang pare-parehong kondisyon ng pagyelo sa -18°C hanggang -25°C, upang masiguro ang kalidad ng produkto at mas matagal na shelf life. Karaniwan ang mga pasilidad na ito ay nagpoproseso ng libu-libong tonelada ng sariwang prutas taun-taon, na may pagkakaiba-iba sa presyo batay sa panahon ng pagkakaroon, dami ng produksyon, at demand ng merkado. Ang istruktura ng presyo sa pabrika ay sumasakop din sa mga solusyon sa pagpapakete, mula sa mga lalagyan para sa malaking dami hanggang sa mga pakete na handa nang ibenta, upang maging angkop ito sa iba't ibang pangangailangan ng mga customer.