Proč jsou mražené borůvky ideální pro zpracování potravin a pečení?

Mražené jahody se staly nezbytnou součástí celosvětového potravinářského průmyslu díky své univerzálnosti, konzistenci a dostupnosti po celý rok. Společnost Wylfoods se specializuje na dodávku vysoce kvalitních mražených jahod IQF (Individuálně rychle zmrazené), které jsou navrženy tak, aby vyhověly rozmanitým potřebám výrobců potravin, zpracovatelů a kuchyní velkého rozsahu.

1. Ideální pro potravinářské zpracování a výrobu

Mražené jahody od WYLFOODS jsou pečlivě vybírány v době maximální zralosti a zpracovávány pomocí pokročilé technologie IQF (Individuální rychlé zmrazování). To zajišťuje vynikající udržení barvy, stabilní texturu a přirozenou chuť jahod.
Jsou široce využívány v:

• Ovoce do marmelád a džemů

• Jogurty a mléčné výrobky

• Zmrzlina a mražené dezerty

• Ovocné náplně do pekařských výrobků

Naše konzistentní třídění a přísná kontrola kvality pomáhají výrobcům zajistit jednotnost ve všech várkách.

2. Ideální pro nápoje a smoothie

Díky intenzivnímu aroma a přirozené sladkosti jsou mražené borůvky WYLFOODS oblíbenou volbou pro:

• Smoothie a šťábové směsi

• Milkshaky a ovocné nápoje

• Základy pro koktejly a nealkoholické nápoje

Borůvky si po rozmrazení zachovávají dobrou strukturu, což usnadňuje jejich zpracování a mixování, a zároveň dodávají chuť čerstvého ovoce.

3. Spolehlivá surovina pro pekařské výrobky a dezerty

Mražené borůvky se běžně používají ve svíčcích, koláčích, těstovinách a jako polevy. Borůvky WYLFOODS nabízejí:

• Stabilní barvu během pečení

• Vyváženou sladkost a kyselost

• Minimální ztráta šťávy po rozmrazení

To je činí vhodnými jak pro průmyslovou výrobu pečiva, tak i pro gastronomické aplikace.

4. Pohodlné řešení pro gastronomii a stravování

Pro restaurace, cateringové společnosti a centrální kuchyně nabízejí mražené jahody:

• Snižují čas přípravy

• Nižší potravinové ztráty ve srovnání s čerstvým ovocem

• Stálou kvalitu po celý rok

Naše produkty jsou snadno dávkovatelné a skladovatelné, což pomáhá provozovatelům ve stravování zvyšovat efektivitu bez újmy na kvalitě.

5. Pružné balení a odborná podpora

WYLFOODS nabízí mražené jahody v hromadném balení vhodném pro rozsáhlé použití, včetně možností individuálního balení dle požadavků zákazníků. S lety zkušeností z exportu a profesionálním servisním týmem podporujeme naše partnery od výběru produktu až po koordinaci logistiky.

Závěr

Od zpracování potravin a nápojů po pekařské výrobky a stravovací služby hrají zmrazené jahody klíčovou roli v moderních potravinářských aplikacích. Wylfoods je odhodlána dodávat spolehlivou kvalitu, konkurenceschopné ceny přímo od výrobce a profesionální servis, čímž se stává důvěryhodným partnerem pro dodávky zmrazených jahod po celém světě.

Pokud hledáte spolehlivého dodavatele zmrazených jahod, WYLFOODS je připraven podpořit váš podnik.