Zakaj so zamrznjene borovnice idealne za predelavo hrane in peko?

Zamrznjene jagode so postale bistvena sestavina v globalni živilski industriji zaradi svoje raznolikosti, doslednosti in letno dostopnosti. Pri WYLFOODS specializiramo se za dobavo visoko kakovostnih IQF zamrznjenih jagod, ki so zasnovane tako, da izpolnjujejo raznolike potrebe proizvajalcev hrane, proceserjev in kuhinj velikega obsega.

1. Idealne za predelavo hrane in industrijsko proizvodnjo

Zamrznjene jagode od WYLFOODS se skrbno izberejo v času največje zrelosti in obdelujejo z napredno IQF (Individually Quick Frozen) tehnologijo. To zagotavlja odlično ohranjanje barve, stabilno teksturo in naraven okus jagod.
Široko se uporabljajo v:

• Sadni marmeladi in zavitki

• Jogurti in mlečni izdelki

• Sladoled in zamrznjeni sladkariji

• Sadna polnila za pekovske izdelke

Naše dosledno razvrščanje in strogo nadzorstvo kakovosti pomagajo proizvajalcem ohranjati enotnost v vsaki seriji.

2. Popolni za pijače in smoothieje

Zahvaljujoč svoji močni aromi in naravni sladkosti so zamrznjeni jagodi WYLFOODS priljubena izbira za:

• Smoothieje in mešanice soka

• Milkshake in vočne pijače

• Osnove za koktajle in brezalkoholne koktajle

Jagode ohranjajo dobro strukturo po odmrzovanju, kar omogoča enostavno obdelavo in mešanje ter hkrati zagotavlja okus svežega sadja.

3. Zanesljiv sestavin za uporabo v kruharstvu in slaščicah

Zamrznjeni jagodi se pogosto uporabljajo v tortah, pecivu, pita in na vrhnjih. Jagodi WYLFOODS ponujajo:

• Stabilno barvo med pečenjem

• Urbano sladkost in kislost

• Minimalni izgubljeni sok po odmrzovanju

To jih naredi primerne za uporabo v industrijski peki in v prehranskih storitvah.

4. Priročna rešitev za prehranske storitve in katering

Za restavracije, katering podjetja in centralne kuhinje zamrznjene jagode ponujajo:

• Zmanjšan čas priprave

• Manj hranske odpadnine v primerjavi s svežimi sadjem

• Enakomerna kakovost skozi celo leto

Naši izdelki so enostavni za odmerjanje in shranjevanje, kar pomaga obratovalcem v prehranskih storitvah izboljšati učinkovitost brez izgube kakovosti.

5. Prilagodljivo pakiranje in strokovna podpora

WYLFOODS ponuja zamrznjene jagode v večjih embalažah, primernih za masovno uporabo, z možnostjo prilagojenega pakiranja glede na zahteve strank. Z leti izkušenj v izvozu in strokovno ekipo nudimo podporo svojim partnerjem od izbire izdelka do koordinacije logistike.

Zaključek

Od predelave hrane in pijač do pekarne in gastronomije igrajo zamrznjeni jagodi pomembno vlogo v sodobnih živilskih aplikacijah. WYLFOODS svojim strankam ponuja zanesljivo kakovost, konkurenčne cene neposredno od proizvajalca ter strokovno storitev, zaradi česar smo zaupanja vreden partner pri dobavi zamrznjenih jagod po vsem svetu.

Če iščete zanesljivega dobavitelja zamrznjenih jagod, je WYLFOODS pripravljen podpreti vaše poslovanje.