Sut i Ddewis Maredi Rhagfroch Gorau?

Mae rhubarb rhewi yn ychwanegiad hawdd i lawer o receptrau sydd o siliadau bore hyd at deserta swn a llaeth. Ond y fath driciau yw dewis rhubarb rhewi o ansawdd da fel bod unrhyw fywgrin yn go iawn wrth i'r ffrwythran fod yn dal yn cynnwys y nutriennaeth. Gadewch i ni edrych ar yr hyn sy'n gwneud rhai pecynnau yn well na'r rhai eraill pan mae'n dod i stocio ar y rhain fach o'r fath er mwyn eu defnyddio yn y gegin gartref yn y dyfodol.

Gwerthuswch Dulliau Rhedeg a Chynilo

Chwiliwch am Dulliau Rhaeddeg Fflyr

Sut mae'r rhubarb yn cael ei rewi yn y ffaith sydd yn gwneud y gwahaniaeth o ran y ffrwythoedd rhewi. Mae rhewi fflach yn gweithio'n gyflym, gan 'glocio' y tymhereddau isel hynny sydd yn cadw'r rhubarb yn edrych yn dda a chludo'n o go iawn. Chwiliwch am rhubarb rhewi fflach wrth siopa oherwydd bod y techneg hon yn cadw'r rhubarb yn hygredig a llawn heb ddod yn lwch. Ychwanegol, mae llai o risg o'r rhew burn hynny sydd yn distrywio sawl o gynhyrchion dros amser. Y canlyniad? Rhubarb o ansawdd gwell sydd ddim yn anogaethu pan ddefnyddir yn y boreg neu'n syml yn cael ei fwyta'n syth o'r bag.

Mae rhagfrio taran hefyd yn cynorthwyo i atal y yswiriadau rhag clymu gyda'i gilydd, gan wneud hi'n haws i'w lori a'i ddefnyddio yn union yr hyn sydd ei angen. Felly, gwiriwch bob amser y pecynnu am arwyddion o glymu neu eirth glas, gan y gall hyn nodweddi methiant rhagfrio neu storio am gyfnod hir.

Gwiriwch Ddyddiad y Pecynnu

Nid yw rhubarb wedi'i rhengo yn para am byth ar y silff, yn union fel y fath ffrwythau eraill wedi eu rhengo. Wrth gwrs byddant yn para misoedd os byddant yn cael eu storio'n briodol, ond ar ôl ychydig mae'r pecynnau hen ddechrau colli eu pŵer o ran blas a nwyddiant. Mae'n syniad da edrych ar y dyddiadau argraffedig ar y bag cyn prynu, fel nad oes dim rhubarb gwael yn dod i law. Mae'r rhai a gafodd eu rhengo yn ddiweddar yn cadw eu hamser a'u thefro yn llawer gwell, sy'n bwysig iawn wrth eu defnyddio mewn coginio neu wneud rhywbeth ble mae'r ansawdd yn gwneud gwahaniaeth.

Amcangyfrifwch y Ansawdd a'r Ymddangosiad

Chwiliwch am Lliw a Theith Cyson

Wrth siopa am maredi'n rhewi, chwilio am rhai sydd dal yn dangos lliw da o'r adeg roedden nhw'n cael eu crochu'n segur. Bydd y rhai gorau'n cadw eu tywyllwch a'u lliw cyson ar draws y pecyn. Dyle rhai coch gael y lliw coch cryf hwnnw tra bod maredi'n du yn tueddu tuag at liwiau porffor cryfach. Gwnewch ofyn am y ffrwythau sydd â'u lliw wedi mynd neu sydd â rhaglennau o anghyson lliw erioed. Mae'r rhain yn nodwydd bod y cynnyrch heb ei storio'n iawn neu ei gadw ar y silff am rhyw lawer o amser. Mae'r feshder yn bwysig hyd yn oeso ar ôl rhewi!

Mae'r ffordd roedd'r ffrwythau'n teimlo yn bwysig iawn wrth brynu maredi'n rhewi. Bydd y rhai da'n cadw eu siâp a'u sefyllfa'n gryf ar ôl eu dadrewi. Pan mae'r ffrwythau'n dod yn rhy llyfn neu'n ysgafn, mae hyn yn nodwydd bod rhywbeth wedi mynd o'i le yn ystod y broses o rewi neu efallai bodent wedi dadrewi ac yna eu rhewi eto. Mae'r fath drin yn effeithio'n uniongyrchol ar faint da byddant yn eu meddwl a'u ymddangosiad cyffredinol.

Ystyriaeth Ffynhonnell a Dewisiadau Organig

Dewiswch Brandiau Adnabyddus a Ffynhonnell Organig

A ydych chi'n prynu rhubarb rhewg? Dewiswch enwau a gydnabwch yn bennaf am eu bod yn tueddu i ddarparu pethau gwell. Mae brandiau'r enwau mawr yn gwneud y penderfyniad i gadw pethau'n gywir trwy'r broses gyfan, o ddewis y rhubarb yn y ffordd orau i'w rewa ar ôl eu crychu. A os yw rhywun yn ofidol am fynd i'w lefel organig, chwiliwch yn benodol am y labeli hynny. Nid yw rhubarb organig go iawn yn cael ei sglefrio â sylweddau cemegol na'i bwydo â chyffuriau artiffisial yn ystod tyfu, sydd felly'n ei wneud yn ddewis poblogaidd ymysg pobl sydd yn gofio am eu iechyd er y bydd yn costio ychydig fwy yn y siop.

Mae hefyd yn syniad da chwilio am brandiau sy'n cynnig tryloywedd mewn materion o ddynu a phrosesau manwerthu. Gall hyn ddarparu sicrwydd bod y cynnyrch yn cyfarfod safonau ansawdd uchel ac yn cael eu hachub a'u rhengo â gof.

Amcangyfrif Maint a Siâp

Dewiswch Berriau Cyson

Rhubarb wedi'i rhengo dylai fod yn gymharol unffurf o ran maint a siâp. Berriau cyson yn nodweddiadol o gasglu a thrin cyson, sydd yn hanfodol i sicrhau coginio neu gymysgu hydri. Mae'n gorau dewis berriau rhengoed sydd o debyg maint, gan ei bod yn helpu i gyrraidd gael canlyniadau cyson yn y dogfennau.

Er y gall maint amrywio ychydig, epega rhag cynnyrch sy'n cynnwys gormod o berriau bach neu fawr, gan ei bod yn gallu arwain at amserau coginio anghyson neu ddiffyg unffurfiaeth o ran testun yn eich pridd.

Peidiwch â Defnyddio Siwgrau Ychwanegol neu Geinwadau

Dewiswch Berriau Rengoed Pura

Mae llawer o gynhyrchion rhubarb rhewi wedi'u cymysgu â sylweddau eraill fel siwgr, cadweddion, neu ychwanegion eraill i wneud yn siŵr eu bod yn para hyd yn oeso ar y sglefrennau neu o ddiofaliad gwell. Pan chwilio am rhubarb rhewi o ansawdd da, dewiswch y rhai syml heb siwgr ychwanegol na chadweddion os yw hynny'n bosibl. Mae'r broblem â siwgrau ychwanegol yn eu bod yn newid y ffordd mae'r ffrwyth yn meddiannu'n naturiol a'u bod yn cynnwys mwy o galeuron na angen. Galle rhai pobl hyd yn oed beidio sylwi ar hyn tra'n siopio'n gyflym yn y siop.

Gwiriwch restr y cynhwysion i sicrhau bod y rhubarb rhewi'n cynnwys rhubarb yn unig. Bydd hyn yn permwth i chi fwynhau'r fflavor llawn a pherthnasoedd iechyd y ffrwyth yn llawn.

Pri vs. Ansawdd

Pwyswch y Cost yn erbyn Ansoddeiriaeth

Mae pris yn bwysig wrth siopio'n bendant, ond peidiwch â anghofio cymharu ansawdd â chost pan ddewiswch rhubarb rhewi. Mae rhubarb rhewi prifri yn aml yn dod â phris uwch oherwydd eu bod yn tyfu o dan amodau gwell, yn cael eu rhewi'n gyflym ar ôl eu hathro, a'u hanfod yn ofalus trwy'r brosesu. Mae talu mwy yn aml yn golygu derbyn rhubarb sydd â llosgen gwell, testun gwirodd, a gwerth maethu mwy na'r amodau rhatac ar y sglefren.

Gall afal rhad o freisennau rhedeg fod yn fwy fforddiadwy, ond gallent fod â chyfraddau o leiafrwydd o o flaen, testun neu werth maeth. Mae'n werth chweil ystyried gwerth hir-adeiladu ar gyfer investio mewn rhedegion rhedeg uchel, yn enwedig pan rydych chi'n eu defnyddio mewn sawl neu ar gyfer pwerau iechyd.

Casgliad

Pan chwilio am freimwen rhos redion da, mae rhai pethau'n werth chwilio amdanyn nhw cyn prynu. Mae'r ffordd y'u rhoswyd yn eu hanfod - mae rhosio taro'n cadw nhw'n well na dulliau araf, a sut mae'u pecynnu hefyd yn effeithio ar eu ansawdd. Mae mynd ar ôl y rhos redion o gwmnïau y gellir eu hybu neu rhai sydd wedi'u labelu fel organig yn amlwg yn golygu canlyniadau gwell. Gwnewch yn ofalus am bethau fel siwgr ychwanegol neu geffiliaid ar restr sylwadau gan eu bod yn gallu cuddio ar fflavor freimwen rhos gwirioneddol a lleihau gwerth maeth. Trech ychydig o amser yn darllen labeli a'i chymharu â'i gilydd, a bydd hyn yn gwneud y gwahaniaeth wrth wneud smoothies, poptyn cyniferau, neu ychwanegu at brecwast yn y dyfodol.

Cwestiynau Cyffredin

Sut allaf i ddweud a yw merlinau rhagfro wedi'u cadw dal yn dda i'w ddefnyddio?

I benderfynu a yw merlinau rhagfro yn dal yn dda, gwiriwch am sylwadau o danlai rhagfro, newid lliw, neu garwch. Os yw'r merlinau yn meddal, yn llyd, neu'n cynnwys cystialau eis, efallai nad ydynt yn eu gorau.

A allaf i ddefnyddio merlinau rhagfro yn lle'r rhai fesh yn y recepion?

Oes, gellir defnyddio merlinau rhagfro yn hytrach yn y rhan fwyaf o resipis yn lle merlinau fesh, yn enwedig ar gyfer smoothies, bwyd poeth, a sôs. Sicrhewch eu dadhrechu cyn eu defnyddio, neu addasu amser coginio yn gyfatebol.

A yw merlinau rhagfro'n colli eu gwerth faesol dros amser?

Er bod merlinau rhagfro'n cadw'r rhan fwyaf o'u harwyddau, gellir colli rhai fwydau dros amser hir. Byddai'n well defnyddio merlinau rhagfro o fewn flwyddyn ar gyfer fflach a gwerth faesol gorau.

Sut dylwn i storio merlinau rhagfro i'w cadw'n fesh?

Cadw rhubarb rhewi mewn cynhwysydd hermetig neu fwydlen a all ail-seilio yn y rhewdydd i atal rhewlo a chadw'r fersaeth. Cadw rhubab rhewi hyd yn oed pan nad yw'n cais ei ddefnyddio.