verð frá framleiðslustöðvar fyrir frosiða mat
Verðið á tilbúnum frosnu mat á vinnslustöðvarnanna er mikilvægur þáttur í matvælaiðnaðinum og felur í sér heildstæða kostnaðsgerð fyrir framleiðslu á tilbúnum frosnum réttum í miklum magni. Þetta verðkerfi tekur tillit til ýmissa þátta eins og innkaup á hráefnum, vinnslubúnaði, launakostnaði, orkunotkun, umbúðaefnum og geymslulóðum. Nútíma frosnustöðvar nota háþróaða hröðfrostunartækni eins og einstaklings hröðfrostun (IQF) og blásturfrystikerfi, sem varðveita matarkerlingu en samt halda lægsta kostnaði. Verðið á vinnslustöðvunum speglar fjárfestingar í nýjasta vinnslulínur, kerfi til að tryggja gæði og sjálfkrafa umbúðauppsetningu sem tryggir samfelld gæði og öryggisstaðla vöru. Þessar stöðvar eru venjulega í hásköpun, vinna þúsundir eininga daglega en jafnframt halda á strangri hitastýringu í öllum vinnslukeðjunni. Verðkerfið lýsir einnig yfirheit með mataröryggisreglugerðum, framkvæmd HACCP og reglulegri viðgerð stöðvanna. Þessi heildstæða nálgun gerir framleiðendum kleift að bjóða upp á samkeppnisverð án þess að hætta við gæði og öryggi vöru.