چگونه از میوه تنگین منجمد در نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها استفاده کنیم؟

ماراکا میوه منجمد؟ بله لطفا! این یکی از آن اجزایی است که در تمام انواع نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها کارهای شگفت‌انگیزی انجام می‌دهد. مردم از آن به خاطر طعم ترش‌میوه‌ای برجسته، بوی گرمسیری که فضای آشپزخانه را پر می‌کند و همچنین ارزش غذایی بالایش دوست دارند. چه چیزی شیرین درست کنید و یا حتی در آشپزی‌های شور دست به تجربه بزنید، ماراکا چیز خاصی را فرامی‌دهد که هیچ میوه دیگری نمی‌تواند. می‌خواهید بدانید چگونه می‌توانید با میوه منجمد ماراکا در پخت و پز خلاقیت به خرج دهید؟ بیایید چند ایده خوشمزه را بررسی کنیم که هر غذای یا نوشیدنی که به آن اضافه شوند را تازه و جذاب می‌کنند.

استفاده از ماراکویا یخ‌زده در نوشیدنی‌ها

برای طعم تروپیکال به مخلوط‌های میوه‌ای اضافه کنید

میوه ماراکوی یخ‌زده اضافه‌ای عالی به اسموتی‌ها می‌کند. ترکیبی از طعم‌های شیرین و ترش در کنار انواع میوه‌ها مثل مانگو، موز یا حتی گاهی آناناس بسیار خوب است. کافی است مقداری میوه ماراکوی یخ‌زده را در کنار هر ماده‌ای که در آن لحظه خوب به نظر می‌رسد در یک مخلوط‌کن بریزید، شاید کمی ماست هم اضافه کنید و همراه با آب نارگیل، شیر عادی یا هر نوع آب میوه‌ای که دوست دارید ترکیب کنید. نتیجه چیست؟ یک نوشیدنی گرمسیری خامه‌ای و لذیذ که در اولین لحظه صبح یا هر زمان که نیاز به چیزی تازه‌کننده در طول روزهای طولانی و خسته‌کننده دارید، بسیار مناسب است.

بافت ماراکوی منجمد همچنین به اسموتی قوام خوبی می‌دهد و آن را غنی‌تر و رضایت‌بخش‌تر می‌کند. همچنین می‌توانید برای تقویت بیشتر، پودر پروتئین یا دانه‌های چیا را نیز به آن اضافه کنید.

نوشیدنی‌های خنک‌کننده و کوکتل‌های جذاب تهیه کنید

میوه فراموشی منجمد شده در نوشیدنی‌هایی که هم خنک‌کننده و هم خوشمزه هستند بسیار خوب عمل می‌کند. وقتی چیزی بدون الکل تهیه می‌کنید، کمی از این میوه‌های منجمد را در یک دستگاه مخلوط‌کن بریزید و آب گازدار، یخ خرد شده و اگر لازم است کمی عسل (حدود یک یا دو قاشق چای‌خوری) را هم اضافه کنید. گاهی افراد ترجیح می‌دهند به جای عسل از شربت آگاوه استفاده کنند. برای ایجاد طعم خاص، چند برگ رازیانه تازه یا آب نیمی از یک لیموی شیرین را قبل از سرو فراموش نکنید. این کار تفاوت بزرگی بین یک نوشیدنی معمولی و یک نوشیدنی واقعاً خاص در روزهای گرم ایجاد می‌کند.

میوه گریپ فروت منجمد پایه‌ای عالی برای کسانی است که می‌خواهند در خانه نوشیدنی‌های تروپیکال تهیه کنند. ترکیب این میوه با معجون‌هایی مثل رم، وودکا یا حتی تکیلا همراه با کمی آب لیموی تازه برای تعادل دادن به شیرینی، بسیار مورد علاقه بارمن‌هاست. بسیاری از بارمن‌ها این ترکیب را به عنوان یک ترکیب کلاسیک و موفق به حساب می‌آورند که نسبت شیرینی و ترشی مطلوبی دارد. چیزی که واقعاً برجسته است، توانایی فوق‌العاده گریپ فروت در ترکیب با شیر نارگیل است. این ترکیب نوشیدنی‌هایی غنی و خامه‌ای ایجاد می‌کند که یادآور پینا کولاداهای کلاسیک یا دایکری‌های تروپیکال نوین است که اخیراً در بارهای ساحلی بسیار رایج شده‌اند. این همراهی عمق بیشتری به نوشیدنی می‌دهد و در عین حال خاصیت تازه‌کنندگی که نوشیدنی‌های تابستانی را تعریف می‌کند را حفظ می‌کند.

استفاده از گریپ فروت منجمد در دسرها

شوربه گریپ فروت و بستنی

آیا میوه ماراکویا را منجمد کنیم؟ این موضوع یک تغییرآورنده واقعی است وقتی که شما سر به ساختن سوربتهای خانگی و بستنیهای خانگی دارید. این میوه طعم استوایی قوی زیادی دارد و شیرینی طبیعی مناسبی دارد که می‌تواند در برابر چربی‌های حاصل از شیر یا پایه بستنی مقاومت کند. می‌خواهید چیزی سریع امتحان کنید؟ میوه‌های ماراکویای منجمد را بگیرید، آنها را با کمی شکر در یک مخلوط‌کن بریزید، کمی آب لیموی تازه فشار دهید و اگر لازم بود کمی هم آب اضافه کنید، سپس همه چیز را در فریزر قرار دهید. بعد از چند ساعت، یک دسر نرم و ترش‌مزویی به دست می‌آید که در آن داغی بی‌نهایت روزهای تابستانی، دقیقاً چیزی است که نیاز دارید.

برای تهیه بستنی، می‌توانید میوه گریپ فروت را با خامه، شکر و زرده تخم‌مرغ ترکیب کنید و کمی وانیل هم اضافه کنید تا یک دسر غنی و خامه‌ای داشته باشید. ترشی میوه گریپ فروت با شیرینی خامه ترکیب می‌شود و یک دسر متعادل و لذیذ ایجاد می‌کند.

استفاده در کیک‌ها، تارت‌ها و پای‌ها

میوه فراموشی یخ‌زده می‌تواند به شیرینی‌ها و شیرینی‌های پخته‌شده کمک کند، زمانی که به کیک‌ها، تارت‌ها یا شیرینی‌های سیب اضافه شود. فقط چند تکه از آن را به خمیر کیک بیفزایید تا طعم شیرین و ترشی خاصی به دست آید، یا یک رویان سریع از میوه فراموشی درست کنید تا روی کیک‌های آماده بپاشید، کاری که نهایتاً ظاهری شگفت‌انگیز هم ایجاد می‌کند. این میوه در کیک‌های پنیری و همچنین مووس‌ها هم خوب عمل می‌کند، زیرا ترشی آن به خوبی با تمام آن لطافت خامه‌ای ترکیب می‌شود. برخی افراد حتی می‌گویند که این میوه یک جریان غیرمنتظره ایجاد می‌کند که باعث می‌شود شیرینی‌هایشان در جمع مهمانی‌ها از معمول‌ها متمایز شوند.

میوه ماراکویا در تارت‌ها و شیرینی‌ها به عنوان ماده پرکننده بسیار خوب عمل می‌کند. برخی از شیرینی‌پزها آن را با پنیر کرمی ترکیب می‌کنند تا دست‌کمی غنی و کرمی به دست آید، در حالی که برخی دیگر آن را با شکر و زرده تخم‌مرغ ترکیب می‌کنند تا مخلوطی روان‌تر و میوه‌ای‌تر به دست آید. آنچه این میوه گرمسیری را متمایز می‌کند، رنگ پررنگ و طعم ترش‌میوه‌ای آن است که جان‌بخش خوبی به شیرینی‌ها می‌دهد. بسیاری از آشپزان خانه‌دار متوجه شده‌اند که استفاده از ماراکویا در شیرینی‌پزی، یک تغییر عالی نسبت به معمولی‌ترین میوه‌های پرکننده ایجاد می‌کند.

مزایای سلامتی میوه گریپ فروت منجمد

غیر از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها غنی است

ماراکوی فریزر شده همچنان تقریباً تمامی مواد مغذی موجود در ماراکوی تازه را در خود حفظ کرده است. این میوه کوچک سرشار از ویتامین‌های A و C است و نقش شگفت‌انگیزی در حفظ سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. همچنین مقدار قابل توجهی فیبر غذایی نیز در آن وجود دارد که به کارکرد مناسب دستگاه گوارش کمک می‌کند. مقدار پتاسیم موجود در ماراکو نیز قابل غفلت نیست. این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ سطح طبیعی فشار خون دارد و به همین دلیل ماراکوی فریزر شده از نظر مزایای کلی برای سلامتی، یک منبع واقعی قدرت محسوب می‌شود.

علاوه بر این، ماراکویا با آنتی اکسیدان هایی مانند بتاکاروتن و پلی فنول ها سرشار است که می توانند به حفاظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو کمک کنند و سلامت کلی را حمایت کنند.

کم کالری و پر از فیبر

ماراکویا یک میوه طبیعی کم کالری است و انتخاب خوبی برای افرادی است که به مصرف کالری خود توجه می کنند. همچنین این میوه از فیبر بالایی برخوردار است که به گوارش کمک می کند و احساس سیری ایجاد می کند و این انتخاب را برای افرادی که به دنبال حفظ یا کاهش وزن هستند، مناسب می کند.

نتیجه‌گیری

میوه ماراکویا منجمد شده یک تکه عالی برای استفاده در نوشیدنی‌ها و شیرینی‌های مختلف است. کمی از آن را به اسموتی‌ها اضافه کنید تا طعم تازه‌تری پیدا کنند، یا در کوکتل‌ها بریزید تا یک لمس ترشی دلچسب به آن بدهید، یا آن را با سربت‌های خانگی ترکیب کنید تا طعمی پرروی شود. شیرینی‌پزها هم دوست دارند این تکه‌های کوچک طعم‌دار را در خمیر کیک یا مواد پرکننده شیرینی‌ها بگنجانند. نکته ویژه فقط به طعم استوایی قوی آن نیست، بلکه سودمندی‌های غذایی‌اش هم قابل توجه است. این میوه سرشار از ویتامین ث و آنتی‌اکسیدان است و نه تنها طعم خوبی به غذا می‌دهد، بلکه واقعاً به سلامتی هم کمک می‌کند و هر غذایی را که به آن اضافه شود، طعمی فوق‌العاده می‌دهد.

‫سوالات متداول‬

آیا می‌توانم از میوه گریپ فروت منجمد در غذاهای شور استفاده کنم؟

بله، می‌توان از میوه گریپ فروت منجمد در غذاهای شور مانند سالادها، مارینیت‌ها و سس‌ها استفاده کرد. طعم ترش آن خوب با ماهی، مرغ یا حتی سبزیجات مشوی جفت می‌شود.

میوه گریپ فروت منجمد چقدر دوام می‌آورد؟

میوه گریپ فروت منجمد را می‌توان تا 12 ماه در صورت نگهداری مناسب در ظرف درب‌بندی یا کیسه قابل بسته‌و باز کردن نگه داشت. حتماً تاریخ بسته‌بندی آن را برای تازگی چک کنید.

آیا قبل از استفاده میوه گریپ فروت منجمد را باید آب کنم؟

شما می‌توانید میوه عاطفه منجمد را قبل از استفاده آب کنید، اما اغلب بهتر است آن را به‌صورت مستقیم از فریزر در اسموتی‌ها و نوشیدنی‌های سرد دیگر استفاده کنید. آب کردن ممکن است کمی باعث تغییر بافت شود، اما همچنان برای استفاده در پخت و پز مناسب است.

آیا میوه عاطفه منجمد به اندازه میوه تازه مغذی است؟

بله، میوه عاطفه منجمد اکثر مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های خود را حفظ می‌کند و از این رو به اندازه میوه عاطفه تازه مغذی است.