pakastevinssari
Jäädytetty nakkii edustaa elintarviketeknologian uutta edistysaskelta ja tarjoaa kuluttajille ja ammattikeittiöille käytännöllisen ja helpon ratkaisun vuosittaiseen nakkiihin pääsyyn. Edistyneiden jäädytystekniikoiden ansiosta nämä nakkii- jaubat korjataan juuri silloin, kun ne ovat kypsimmillään, ja ne jäädytetään välittömästi säilyttämään makua, ravintoarvoja ja tekstuuria. Jäädytysprosessissa premium-laatuiset nakkii-palkit valitaan huolellisesti, pestään huolellisesti, leikataan tasaisiksi paloiksi ja nopeasti jäädytetään lämpötilassa alle -18 °C (0 °F). Tämä menetelmä säilyttää nakkii:n luonnollisen solurakenteen estämällä suurten jääkiteiden muodostumista, jotka voisivat haitata tekstuuria. Jäädytetty nakkii säilyttää luonnonvärityksensä violetin värin ja kiinteän rakenteen, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan moniin ruoanlaittoon käyttöön. Näitä jäädytettyjä vihanneksia voidaan säilyttää pitkiä aikoja ilman merkittävää laadun heikkenemistä ja niiden laatu säilyy yleensä parhaanaan jopa 12 kuukauden ajan, kun ne on säilytetty oikein. Niiden käyttöönotto ei vaadi ennalta valmistelua kuin sulattamista ja niitä voidaan käyttää suoraan ruoanlaittoon, mikä tekee niistä tehokkaan vaihtoehdon sekä kotikeittiöihin että ammattikeittiöihin.
EN
