Parannettu ravintosäilyvyys
Punaisen pitaya-hedelmän käsittelyssä käytettävä edistynyt pikajäädytysteknologia edustaa merkittävää läpimurtoa ravinteiden säilyttämisessä. Tämä kehittynyt säilytysmenetelmä tallentaa hedelmän huipputerävyyden hetkellä, tehokkaasti lukiten sisään tärkeät vitamiinit, mineraalit ja antioksidantit, jotka tekevät pitayasta tunnetun superfood-tuotteen. Nopea jäädytysprosessi estää suurten jääkiteiden muodostumisen, säilyttäen solurakenteen eheyden ja varmistaen, että hyödylliset yhdisteet pysyvät vakaina. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että jäädytetty pitaya säilyttää jopa 95 %:a alkuperäisestä ravintosisällöstään, mukaan lukien tärkeät antioksidantit kuten betalaiinit, vitamiini C ja polyfenolit. Tämä säilytysmenetelmä säilyttää myös hedelmän luonnollisen kuitupitoisuuden, joka on keskeistä ruoansulatuksen terveydelle ja energian pitkäaikaiselle vapautumiselle. Tarkasti hallitussa jäädytysprosessissa varmistetaan, että nämä ravintotekniset edut säilyvät käytettävissä kauan sadonkorjuun jälkeen, tarjoten yhtenäistä ravintoarvoa koko laajennetun säilyvyyden ajan.