우수한 영양 보존
붉은 용과 가공 시 적용된 첨단 급속 냉동 기술은 영양소 보존 측면에서 획기적인 돌파구를 제공합니다. 이 고도화된 보존 방식은 과일이 가장 신선한 상태일 때 그 영양성분을 그대로 잠가두어, 용과를 대표적인 슈퍼푸드로 만드는 필수 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등을 효과적으로 보존합니다. 빠른 냉동 과정은 큰 얼음 결정체의 형성을 방지하여 세포 구조의 완전성을 유지하고 유익한 성분들이 안정적으로 남아 있도록 합니다. 과학적 연구를 통해 냉동 용과가 베타라인, 비타민C, 폴리페놀과 같은 중요한 항산화 물질을 포함하여 원래의 영양성분 약 95%까지 유지한다는 것이 입증되었습니다. 이러한 보존 방식은 소화기 건강과 지속적인 에너지 공급에 중요한 과일 내 천연 섬유질 함량 또한 유지합니다. 정밀하게 통제된 냉동 과정을 통해 이와 같은 영양학적 이점은 수확 후 오랜 시간이 지나도 그대로 유지되어, 제품의 긴 유통기한 동안 일관된 영양 가치를 제공합니다.