Saothrú Tuirseachtaí Is Fearr
Is éard is próiseas frithseoltaíochtaí a úsáidtear i mbainistiú na gcaorach buí ná éachta teicneolaíochta a choimeádann an t-airgeadra fithisheolaíoch den fhracht go hiontach. Laistigh de na déagóirí tar éis beathaidh, déantar frithseoladh ar na caorach ag teimpléidí an-íseal, go héifeachtach ag glacadh leis an gcaighdeán fithisheolaíoch den fhracht ag a bheith is fearr. Déanann an próiseas seo caomhnú ar na fithisheolais chriticiúla, lena n-áirítear vitimín C, vitimín K, manganáis, agus go háirithe na haibhthóirí láidre fithisheolaíocha ar a dtugtar anthocyanins. Taispeáin taighde go bhféadfadh caoracha buí frithseoltaíochtaí a bheith ag glacadh leis an ngné aibhthóireachta le haghaidh suas go dtí sé mhí nó níos faide nuair a stóráiltear i gceart. Déanann an frithseoladh tapa cosc ar fhoirmiú cryostaíloí uisce móra laistigh d'fheidhmcheallaí na gcaorach, a chuidíonn le caomhnú struchtúr na gceall agus a chinntíonn nach gcaillfidh fithisheolais aon rud le linn an tsamhail. Déanann modh caomhnaithe seo an caillteanas a bheith níos fearr fithisheolaíoch ná caorach buí nua-athraithe a bhí i mbun siúil agus stórálaíocht le haghaidh roinnt laethanta.