замразени пържени гъби
Замразените пържени по вид шапчица представляват революционен продукт за удобство, който комбинира земния вкус на пресни шапчици с удовлетворяващата хрупкавост на идеалното брашнене покритие. Тези готови за загряване деликатеси са внимателно подбрани шапчици, обикновено от видовете бутон или портобело, които минават през прецизен процес на подготвка. Всяка шапчица се почиства, нарязва и покрива със специално разработена смес за брашнене, която осигурява оптимална хрупкавост след повторното загрятване. Шапчиците се пържат бързо, за да се запазят естественият им вкус и влага, преди да бъдат бързо замразени в момент на пълна прясност. Тази напреднала технология за замразяване запазва текстурата и хранителната стойност, като осигурява удължен срок на годност. Продуктът изисква минимално време за подготвка – обикновено 8-12 минути в конвенционална фурна или 3-5 минути в аирфрайер, което го прави идеално решение за заети домакинства и обекти в сферата на храната. Шапчиците запазват хрупкавата си външна част и сочната вътрешна част през процесите на замразяване и повторно загрятване, благодарение на внимателно калибрираните методи на готвене и замразяване, използвани по време на производството. Продуктът се предлага в различни опаковки, за да се удовлетворят нуждите както на домакинствата, така и на търговските потребители, като всяка парченце е индивидуално бързо замразено, за да се предотврати полепването и да се осигури постоянство в качеството.