Premium į šilumą atsparūs shiitake grybai: puiki kokybė, natūralus išsaugojimas, virtuvės meistriškumas

[email protected] email

[email protected]

Pradinis Puslapis

Apie mus

Produktai

Programavimas

Naujienos

Susisiekite Su Mumis

šaldyti shiitake grybus

Šaltai džiovinti shiitake grybai yra inovatyvi išlaikymo technologija, kuri išlaiko šviežių shiitake grybų maistines medžiagas, struktūrą ir skonį naudojant pažengusią šaldymo džiovinimo technologiją. Šiame procese kruopščiai atrinkami aukštos kokybės shiitake grybai, kuriuos iš esmės išvaloma ir džiovinama naudojant sudėtingą šaldymo džiovinimo procesą, kurio metu drėgmė pašalinama esant žemai temperatūrai vakuumo sąlygose. Gauti grybai išlaiko iki 90 % maistinės vertės, įskaitant svarbias jungtis, tokias kaip lentinanas, eritadeninas ir įvairios antioksidantų rūšys. Šie šaltai džiovinti shiitake grybai turi puikią atsparumą ilgam laikui – tinkamai saugojus, jie gali būti vartojami iki 24 mėnesių – išlaikant natūralų umami skonį ir gydomąsias savybes. Ši technologija užtikrina, kad grybų ląstelių struktūra išliks nepažeista, todėl jie greitai sugeria vandenį ir išlaiko pradinę struktūrą atgaivinus. Tai leidžia naudoti šiuos grybus įvairiose virtuvėse – tiek tradicinėje Azijos, tiek moderniose mišriose patiekaluose – taip pat yra patogus ingredientas maisto pramonei ir restoranų virtuvėms.

Nauji produktai

ŽIŪRĖTI IŠSAMIAU

Aukščiausios kokybės saldusis lichtis uždėtas idealu naudoti kaip sveikatingą sneką ar desertą prekybos įmonėms, šaldytas lichtis

ŽIŪRĖTI IŠSAMIAU

IQF vaisiai Užmarštinti riešutai iš užmarštintų vaisių

ŽIŪRĖTI IŠSAMIAU

Kaimo ūkio naujosios IQF brokolinės daržovės, puikiai tinka supermarketams detaliam pardavimui šviežios brokolinės

ŽIŪRĖTI IŠSAMIAU

Aukštos kokybės IQF užšaldyti špinatų kubai masiniam prekybos ir vartotojams tiesiogiai iš gamyklos

Šaltai džiovinti shiitake grybai siūlo daugybę privalumų, kurie juos daro puikiu pasirinkimu tiek komerciniam, tiek namų naudojimui. Šaltinio džiovinimo procesas išlaiko grybų maistinę vertę nepaprastai gerai, užtikrindamas, kad naudingos medžiagos, tokios kaip beta-glukanai ir būtini vitaminai, išliktų biologiškai prieinamos. Skirtingai nei tradicinės džiovinimo technologijos, šaltinis džiovinimas neleidžia ląstelių pažeidimų, todėl grybai išlaiko geresnį tekstūrą ir greičiau sugeria vandenį – vos per 15–20 minučių. Iki dviejų metų trunkantis naudojimo laikas žymiai sumažina maisto atliekas ir pašalina poreikį naudoti cheminius konservantus. Šie grybai yra nepaprastai lengvi, vežimo ir sandėliavimo vietos sąnaudos mažėja iki 90 % lyginant su šviežiais grybais. Nuolatinis kokybės ir prieinamumo stabilumas visus metus daro juos patikimais ingredientais maisto pramonei ir restoranams. Jų koncentruotas skonio profilis reiškia, kad reikia mažiau produkto, kad būtų pasiektas pageidaujamas skonis, taigi sutaupoma biudžeto patiekaluose. Patogumo aspektas yra svarbus, nes grybus galima laikyti kambario temperatūroje ir naudoti pagal poreikį, pašalinant rūpesčius dėl šviežių grybų gedimo. Be to, šaltinio džiovinimo procesas išlaiko grybų natūralią spalvą ir išvaizdą, todėl jie yra vizualiai patrauklūs įvairių patiekalų pateikime. Jų universalumas išsiplečia už virimo ribų – grybus galima sumalti į miltelius, naudojamus maistiniams papildams, sultinams ir prieskonių miškiniams.

Praktiški patarimai

May

Šviežiai įsigydomi okros WYLFOODS – dabar prieinama!

Peržiūrėti daugiau

Jul

Patirkite tobula užšaldytą avietę kokteiliams ir desertams!

Sužinokite kodėl užšaldytos avietės yra geresnės nei šviežios kokteiliuose dėl aukštesnio antioksidantų lygio, maistinės stabilumo savybių ir receptų įvairovės. Išmokite efektyvių užšaldymo technikų ir laikymo patarimų, kad maksimaliai pasinaudoti užšaldytų aviečių nauda širdies sveikatai ir kognityvinei funkcijai.

Peržiūrėti daugiau

Jul

Pakelkite savo produktus su mūsų šviežiai sušaldytais agrastais!

Sužinokite, kodėl šaldyti agrastai yra būtini virtuvėje – siūlomi puikūs maistiniai privalumai, metų laiku prieinamumas ir kulinarijos kūryba. Pažinkite jų naudojimą kokteiliuose, kepiniais ir daugiau.

Peržiūrėti daugiau

Jul

Kaip naudoti šaldytą marakučą gėrimuose ir desertuose?

Sužinokite greitus šaldytos marakučos atšildymo metodus, gėrimų receptus, desertus ir skonių derinimo patarimus. Išmokite tinkamai saugoti ir efektyviai naudoti šaldytą marakučos masę.

Peržiūrėti daugiau

Gaukite nemokamą pasiūlymą

Mūsų atstovas susisieks su jumis netrukus.

El. paštas

Vardas

Įmonės pavadinimas

Žinutė

0/1000

šaldyti shiitake grybus

šaldyti supjaustyti grybai

užšaldykite patiekiamus grybus

grybų šaldyta maisto prekė

gaminimas iš šaldytų grybų

pirkti šaldytų grybų

šaldytų grybų kaina

Aukštesnis maistinės vertės išlaikymas

Šiuo metu naudojamas šiaurės kiaušinių džiovinimo procesas išlaiko jų maistinę vertę. Kruopščiai kontroliuojant temperatūros ir slėgio sąlygas, šis metodas išlaiko iki 90 % kiaušinių pradinių maistinių medžiagų, įskaitant svarbias sudėtines dalis, tokias kaip polisacharidai, vitaminai B ir D, mineralai. Procesas išlaiko biologiškai aktyviųjų medžiagų vientisumą, tokias kaip lentinanas, kuris žinomas dėl imuninės sistemos stiprinimo savybių, ir eritadeninas, kuris padeda palaikyti širdies sveikatą. Skirtingai nei tradicinės džiovinimo technologijos, kurios gali sunaikinti šias vertingas maistines medžiagas, šiaurės džiovinimas sukuria stabilią aplinką, kuri užfiksuoja šias naudingas sudėtines dalis, užtikrindamas jų biologinį prieinamumą atgaivinus. Šis išskirtinis maistinių medžiagų išlaikymas daro šiaurės kiaušinius puikiu pasirinkimu sveikatai rūpinantiems vartotojams ir tiems, kurie ieško visų šiaurės kiaušinių teikiamų medicininių privalumų.

Ilgas naudojimo laikas ir efektyvus laikymas

Šaltai dehidruoti voverės grybai suteikia nepaprastą pranašumą, kalbant apie jų tinkamumo laiką ir saugojimo efektyvumą. Sudėtingas šaldymo džiovinimo procesas pašalina apie 95% drėgmės, išlaikant grybų ląstelių struktūrą, todėl gaminys gali būti saugomas iki 24 mėnesių be kokybės praradimo. Šis pratęstas tinkamumo laikas pasiekiamas nenaudojant dirbtinių konservantų ar priedų, todėl tai yra natūralus saugojimo sprendimas. Reikšmingai sumažėjęs svoris ir tūris leidžia efektyviai saugoti ir transportuoti prekes, sumažinant logistikos išlaidas iki 90% lyginant su šviežiais grybais. Produktui nereikia šaldymo ir jis gali būti laikomas kambario temperatūroje, sandariai uždarytame inde, todėl tinka tiek komercinėms virtuvėms, tiek namų naudojimui. Toks saugojimo ir tvarkymo efektyvumas leidžia sumažinti maisto atliekas ir geriau valdyti atsargas verslui.

Versliki kulinarijos pritaikymai

Džiovinimo šalčiu procesas padidina vartojimo galimybes valgomųjų lapinių grybų virtuvėje, todėl jie tampa nepakeičiamu ingredientu tiek profesionaliems virėjams, tiek namų šeimininkams. Šie grybai greitai sugeria drėgmę, paprastai per 15–20 minučių, ir išlaiko savo originalią struktūrą bei formą, todėl tinka visų rūšių gamybos būdams. Jų koncentruotas umami skonis prideda gylį sriuboms, troškiniams, kepimui ir padažams, o pastovi kokybė užtikrina patikimus rezultatus kuriant patiekimus. Grybus galima sutrinti į miltelius ir naudoti kaip natūralius skonio stiprintuvus arba mitybos papildus, suteikiant kūrybinių galimybių modernioje virtuvėje. Jų gebėjimas be jokio pastebimo skirtumo integruotis tiek į tradicinius Azijos patiekimus, tiek į šiuolaikinius mišrius receptus daro juos universaliais ingredientais bet kurioje virtuvėje. Patogu tai, kad aukštos kokybės lapiniai grybai visada yra prieinami, nepriklausomai nuo sezono, todėl virėjai nuolat turi prieigą prie šio vertinamo ingrediento.

WYL Foods specializuojasi aukštos kokybės šaldytos maisto gamyboje, siūlant plačią produkčių liniją, kurios yra saugi, mitybos ir skanūs produktai. Kaip patikima pasaulinė tiekimo įmonė, mes užtikriname nuolatinę kokybę, greitą pristatymą ir individualizuotus sprendimus prekybos tinklams ir maisto paslaugų teikėjams.

Mūsų produktai

Greitieji nuorodos

Susisiekite

Šandong provincija, Qingdao miesto Shinan rajonas, Fuzhou Pietų gatvė 87, 2201 kabatas

+86-18366287656

[email protected]