malamig na mga strawberry at saging
Ang mga nakongeleng na strawberry at saging ay kumakatawan sa isang mapagpalitang paraan ng pangangalaga ng sariwang prutas habang pinapanatili ang kanilang nutritional value at lasa. Ang mga nakongeleng prutas na ito ay dumaan sa isang sopistikadong proseso ng flash-freezing noong kanilang peak ripeness, upang matiyak ang pinakamahusay na pangangalaga ng mga bitamina, mineral, at likas na lasa. Ang teknolohiya ng pagyeyelo na ginamit ay nagpapangalaga sa cellular structure ng mga prutas, hinahadlangan ang pagbuo ng malalaking yelo na maaaring makapinsala sa tisyu ng prutas. Ito ay nagreresulta sa isang produkto na pinapanatili ang tekstura at nutritional properties nito sa mahabang panahon. Ang mga nakongeleng prutas ay maraming gamit na sangkap na angkop sa maraming aplikasyon, mula sa mga smoothie at dessert hanggang sa paggawa ng tinapay at pagluluto. Nag-aalok ito ng taunang availability ng mga seasonal prutas, nilalagpasan ang mga alalahanin tungkol sa shelf life at pagkasira. Ang mga pasilidad sa pagproseso ay mahigpit na nagsasagawa ng quality control measures upang matiyak na natutugunan ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain sa buong proseso ng pagyeyelo. Ang mga nakongeleng prutas na ito ay partikular na mahalaga para sa mga food service operations, smoothie shops, at mga domestic consumer na naghahanap ng mga praktikal at masustansiyang opsyon. Ang packaging ay idinisenyo upang maiwasan ang freezer burn at mapanatili ang optimal na sariwa, kasama ang mga resealable na opsyon para sa kaginhawaan.
EN
