cerri rhewg ar ranbarrel
Mae rhubarb rhew gweithredig yn cynrychioli dewis briodol o fewn y fathau o ffrwythau a gadael i amser hir, gan cynnig y cydbwysedd berffaith rhwng cyfle a daioni naturiol. Mae'r rhubarbiaid hyn yn cael eu dewis yn ofalus pan maen nhw'n cryfach a'u rhewi'n sydyn o fewn oriau o'u hastyngedig i geisio cadw eu hoffilennau a'u ffrwythloni. Mae'r broses o rewi yn cynnwys defnyddio technoleg IQF (Rhewi Cyntunig Unigol) o ansawdd uchel, gan sicrhau bod pob rhubarb yn cadw ei ffurf ei hun a'i nodweddion heb eu gwasgu'nghyd. Maen nhw'n tyfu heb ddefnyddio herbindwyr neu blethredyn synthetig, gan ddod o hynt â meini prawf tyfu gweithredig gogwydd. Mae'r prosesu yn cadw eu lefelau uchel o antioxydants, yn enwedig anthocyanins, a roeddent yn enwog am eu priodweddau iechydus. Mae rhubarb rhew gweithredig yn cynrychioli cynhwysion lluosog a ddefnyddir yn y bwyta a hefyd yn y gegin, gan gynnal eu gwerth maeth a'u melyngedd naturiol trwy'r flwyddyn. Mae rhai amrywiaethau ar gael, gan gynnwys rhubarb slach a rhubarb gwafr, sy'n addas i'w ddefnyddio wrth wneud sgoniau, smoothies, anfodau a phrosesau coginio. Mae'r broses rewi'n sicrhau bod y rhubarbiaid yn cadw eu siâp naturiol, eu thefro a'u priodweddau maethus, gan gynnig amddiffyniad cynaliadwy a chyfleus i rhubarb segur yn ystod y cyfnodau hanner blwyddyn.