Ehangu Eich Cynhyrchion â'n Blackcurrants Rhedig O dan Nôl!

Ar gyfer busnesau yn y sector bwyd, yfed a'i iechyd, mae'n hanfodol i ddarganfod cynhwysion sy'n cynnig ansawdd cyson, brydferthgarwch barod, a chyfleustrwydd prosesu. Rhewi oergambar cwrdd â'r holl feini prawf yma a rhagor. Adnabyddiaeth am eu fflavor ddifrifol, lliw porffor tywyll, a phrofiad o fewn gwreiddiau anhydradoliaid cyfoethig, mae gofranod yn cod yn sêr yn bopeth o smoothies a siropi i sawsau a bwydion swyddogaethol.

A fyddai chi'n brond gweithgar, sioe freint, cynhyrchydd cawsfeydd rhewi, neu gynhyrchydd ategion maeth, defnyddio gofranod rhewi yn eich llinell gynhyrchu yn gallu cryfhau eich amrywiaeth o gynnyrch a gwella effeithloniadau gweithredol. Gadewch i ni archwilio beth sydd yn wneud nhw'n ddewis clyfar ar gyfer cynhwysion ar gyfer cais B2B.

Gwerth Maeth Anghymdog a Seilwaith

Gwreiddiau Anhydradoliaid a Fitaminau Wedi'u Cloi

Mae gofranod rhewi yn gyfoethog yn fitamin C, anthocyanins, a polyphenols—cyfansoddion adnabyddus am eu priodweddau anhydradoliaid. Mae'r nutriennau hyn yn cefnogi swyddogaeth ymmyddedd, iechyd y croen, a lleihau gwared. Pan gaiff ei rewi'n ddiweddar wedi'i beidio, mae gofranod yn cadw hyd at 90% o'w gwerth maeth, gan wneud nhw yn un o'r berriod mwyaf cyfoethog yn y categori bwyd rhewig.

Oherwydd i'r broses o refigeru gadw eu harwyddiaethnau bio-cemegol, mae gofridion du cryfafros yn addas ar gyfer defnyddio mewn bwyd swyddogol ble mae cadw corfforau bwyd yn hanheintiaethol.

Sylfaenyddion Maethus â Chynhaladwyedd

Yn wahanol i gofridion du frew, sydd â bywyd ar y silff iawn fer ac yn aml yn cael eu cyfyngu gan ar gael yn y tymhorau, mae gofridion du rhewig yn gallu cael eu storio am hyd at 12 mis yn -18°C heb golled sylweddol yn y ansawdd. Mae hyn yn caniatáu i ddefnyddwyr cynllunio eu manylion â hyder ac yn dileu'r risg o ddiffygion tymhorol neu dorri ar ychwanegiad.

Mewnosod gofridion du rhewig yn sicrhau maethus cyson ar draws gynhyrchu grwpiau a llinellau cynnyrch.

Effrolyddiaeth Weithredol ar gyfer Cynhyrchu Swm Mawr

Rhag-wagas, Rhag-barod, a Thawel i'w Ddefnyddio

Mae rhubarb du wedi'i rhengo'n gyffredinol yn cael ei sioe cyn eu pacio, ac yn ddi-stemmed a'u diddoli. Mae hyn yn lleihau angen ar brosesu pellach ar eich llinell gynhyrchu. Gallwch eu defnyddio'n uniongyrchol o'r rhengo ar gyfer sylweddau, llenwi, sosau, neu yfed - heb ots am ddod â nhw allan o'r rhengo yn y rhan fwyaf o geisio.

Trwy leihau amser baratoi a chostau llaw drud, mae rhubarb du wedi'i rhengo'n effeithlon yn harmonni gwaith a minimeiddio problemau ansawdd sydd ynghlwm â thrin.

Perfformiad Rhagolygon yn y Gynhyrchu

Oherwydd eu bod yn cadw eu siâp, lliw, a thecsiwre trwy rengu, mae rhubarb du wedi'i rhengo yn cynnig perfformiad hyblyg mewn amgylcheddion prosesu gwahanol, gan gynnwys blenderau cyflym, ffwrnon brennu, a systemau pasteurio. Maent yn unffurf o ran maint a phŵer, sy'n cefnogi dosio cywir a chysondeb y recips - sydd yn hanfodol yn y weithgynhyrchu bwyd.

O fewn peiriannau brennu i ffactorïau diodau iechyd, mae rhagolygon rhubarb du'n rhoi rheolaeth gryfaf dros ansawdd y cynnyrch.

Cymwysterau Amrywiol Trwy Gategori Cynhyrchion

O Diodau i Basteitïo

Rhewi oergambar maen nhw'n verswylydd. Mae'u blas cryf, ychydig yn gwaethog yn gwella smoothies, jus, yfedai ffermentiedig fel kombucha, a chymesureiddio dŵr fiwch. Yn y bwyta, mae'r lliw bywiog a'r testun yn ychwanegu lliw a thestun i feibion, sgonau, a thartiau heb ddod yn rhy lwsg neu golli gormod o lechedd.

Ar gyfer brandiau llaeth a dim ond rhag llaeth, mae meriniaid duon rhewi yn darparu cynwysion da ar gyfer rebennoedd, hufen iâr, a sylfaenyddion rhewi - gan roi blas a pherthnugiaeth weledol i'ch cynhyrchion.

Addas ar gyfer Cynhyrchiadau Iechyd a Lles

Gyda'u sgor UCHEL ORAC (Cynhwysedd Absorbans Radicl Ocsigen) maen nhw'n ennill pwys yn y segment lles. Gellir defnyddio meriniaid du rhewi yn sglefrio swp, bariau egni, a chymhorthion ffwrniedig. Mae eu llwydru dwfn hefyd yn ei wneud yn asgellin lliw naturiol, sy'n disodli dyfrion artiffifol yn ffurfiadau label glân.

Bydd cynhyrchwyr sydd yn targedu cynulleidfaau sydd yn ymwybodol am les yn dod o hyd i feriniaid du rhewi i fod yn farchnadle a swyddogaethol.

Sgaliadwy, Ystodol a Hyblyg

Addas ar gyfer Batches Bychain a Phroducws Mawr

A ydych chi'n datblygu cynhyrchion arbennig o ran sioe neu'n ehangu lansio ar draws y wlad, mae rhubarb du cryfach yn dod mewn amryw fformatiau pecynnu - o fagiau IQF 1kg i gartwni brwnt 10kg. Mae'r hyblygrwydd hon yn ei wneud yn addas ar gyfer timau R&D a gweithrediadau mawr hefyd.

Gorchymynu mewn swm mawr yn sicrhau prisiau gorau, ychwanegu at adnewyddu a rheoli cryfaf dros eich llinell gohebyddion.

Gwastraff Isel a Thalwm Uchel

Mae rhubarb du cryfach yn dod â llai o wastraff, gan fodent wedi'u prosesu'n barod ac yn barod i'w defnyddio. O'i gymharu â berynnau fresh, sydd yn dioddef o lefrithwch, symudiad a hamdden anghywir, mae rhubarb du cryfach â chyfradd ddefnyddiol hyd yn o leia 100%. Mae hyn yn cynyddu talwm fesul uned, sy'n cyfieithu'n well cost-effaith ar gyfer proseswyr bwyd.

Llei o wastraff yn golygu mwy o gynnyrch a thorfoldeb gorau, gan wneud hyn yn enwebiad o ddwy ffyrn ar gyfer cynaliadwyedd a pherchnogaeth.

Cwestiynau Cyffredin

A all rhubarb du cryfach eu defnyddio'n uniongyrchol yn y bygelu neu'n coginio?

Ie, gellir eu defnyddio'n syth o'r rhaw yn y rhan fwyaf o geisioadau, gan gynnwys popty, sosau, a smoothies, heb ormod o angen thawel.

A yw rhifau du cryf yn cadw eu gwerth faerolaethol?

Yn bendant. Mae rhewi flash ar ôl crychu'n helpu i gadw'r rhan fwyaf o'r ffyddion, antioxidantiaid, a chymeriadau naturiol sydd yn y rhifau du cryf newydd.

A yw rhifau du cryf mewn swm mawr yn ar gael mewn amrywiaethau organig?

Ie, mae llawer o ddarparwyr yn cynnig rhifau du cryf rhewig arferol a hefyd organig wedi'i dystoli er mwyn bodloni anghenion gwahanol leoliad cynnyrch.

Sut dylai un storio rhifau du cryf rhewig?

Cadwch nhw ar neu o dan -18°C mewn pecynu ar gau. Esgewiswch thawel a hailrhewi amlwg er mwyn cadw ansawdd.