pakastekermaa vähittäiskauppaan
Pakastevihannesten tukkukauppa edustaa elintarvikealan keskeistä osa-aluetta, tarjoten ravintolakokkien ja elintarvikeyritysten käyttöön helpon ja kustannustehokkaan ratkaisun jatkuvan ranskalaisperunan valmistukseen. Nämä esileikatut ja pakastetut perunatuotteet läpäisevät tiukat laadunvalvontaprosessit, jotka takaavat yhtenäisen koon, tekstuuran ja keittosuorituskyvyn. Nykyaikainen pikapakastusteknologia säilyttää luonnollisen maun ja ravintoarvot samalla kun se merkittävästi pidentää säilyvyysaikaa. Tuotteet ovat saatavilla eri leikkuutyypeissä, kuten suoraleikkaus, ryplysärmä, viipaleet ja ohut viipale -tyylisesti, jolloin vastataan monenlaisten ruokalistojen tarpeisiin. Tuotteet valmistetaan huipputeknologiaan perustuvissa laitoksissa, joissa noudatetaan tiukkoja elintarviketurvallisuusstandardeja, ja edistynyt lajittelu- ja leikkuutekniikka takaavat tarkan mitoituksen ja minimaalisen hävikin. Säilytys edellyttää yleensä lämpötilan säilyttämistä vähintään 0°F (-18°C) alapuolella, ja oikea käsittely on oleellista laadun ylläpitämiseksi. Tuotteilla on erinomainen annostelukapasiteetti ja nopea valmistusaika, mikä tekee niistä ihanteellisia suurjärjestelmien ruokahuollon toimintojen tueksi. Tukkukaupan muoto tuo merkittäviä kustannustehokkuushyötyjä, vähentäen sekä hankintakustannuksia että varastointilogistiikkaa eri kokoisille yrityksille.