kaukalon käyttö pakasteviljana
Jäädytetty brokkoli on kätevä ja ravinnoltaan hyvä vaihtoehto tuoreelle brokkolille ja tarjoaa vuoden ympäri saatavuutta sekä erinomaista käytännöllisyyttä. Tämä monikäyttöinen vihannes käsittelyynsä heti sadonkorjuun jälkeen tehdyllä nopealla jäädytyksellä, joka säilyttää tehokkaasti tärkeät ravintoaineet, kuten vitamiinit C ja K sekä ravinnonäytteen. Säilytysmenetelmä varmistaa, että brokkolin rakenne, ravintoarvo ja makuprofiili säilyvät pitkään. Nykyaikainen jäädytysteknologia on muuttanut brokkolin varastointia ja kulutusta, poistamalla tarpeen välittömälle kulutukselle ja vähentämällä ruoan hävikkiä. Jäädytetyt brokkolinkukat ja varret tulevat valmiiksi leikattuina ja puhdistettuina, säästäen arvokasta aikaa keittiössä. Niitä voidaan helposti käyttää monipuolisesti eri ruoanlaittomissä, kuten höyrystämisessä, paistamisessa, kastikeannoksissa ja uunilaitteessa, mikä tekee niistä erinomaisen aineksen kiireisille kotitalouksille ja ammattikeittiöille. Jäädytetyn brokkolin tarjoamat yhtenäinen laatu ja annoskoot tekevät siitä erityisen arvokkaan ruokasuunnitteluun ja suurimittaiseen ruokahuoltoon.