WYLFOODS dodáva novú sezónu zmrazených mrkví IQF pre výrobné linky na spracovanie potravín

Transformujeme potravinársky priemysel s vysokou kvalitou Mražené zeleniny

Potravinársky priemysel zažíva pozoruhodnú premenu s uvedením vysokej kvality jednotlivo rýchlo zmrazených (IQF) zelenín. WYLFOODS stojí na čele tejto revolúcie a ponúka premium IQF zmrazené mrkvy ktoré menia spracovateľské linky po celom svete. Tieto starostlivo spracované zeleniny zachovávajú svoju výživovú hodnotu a zároveň ponúkajú neoveriteľný komfort a efektivitu pre výrobcov potravín.

Moderné spracovanie potravín vyžaduje kvalitu aj konzistenciu, a práve tieto vlastnosti ponúka WYLFOODS prostredníctvom svojej najmodernejšej technológie zmrazovania. Zozreté úrody sezóny sú spracované v čase maximálnej čerstvosti, čo zabezpečuje optimálnu chuť, textúru a výživovú hodnotu po celý rok.

Pokročilá technológia IQF a metódy spracovania

Najmodernejší proces zmrazovania

WYLFOODS využíva najnovšiu technológiu IQF, ktorá zaisťuje, že každý kúsok mrkvy je zmrazený individuálne, čím sa zabráni zlepeniu a uchová prirodzená štruktúra zeleniny. Proces zahŕňa rýchle zmrazovanie pri extrémne nízkych teplotách, pri ktorom vznikajú menšie kryštáliky ľadu a zachováva sa celulárna integrita. Táto pokročilá metóda zabezpečuje, že zmrazené mrkvu technológiou IQF si po rozmrazení zachovajú pôvodný tvar, farbu a výživový obsah.

Pokročilá spracovateľská linka spoločnosti zahŕňa viaceré kontroly kvality, od počiatočného umývania a krájania až po konečné balenie. Každá mrkva prechádza starostlivou kontrolou, aby spĺňala prísné štandardy kvality pred vstupom do IQF tunela, kde je zmrazená na -40 °C do niekoľkých minút.

Záruka kvality a bezpečnostné normy

Bezpečnosť potravín má vo WYLFOODS prioritu. Zariadenie dodržiava prísne protokoly HACCP a medzinárodné certifikácie bezpečnosti potravín. Každá dávka zmrazených mrkví IQF podstúpi dôkladné testovanie z hľadiska mikrobiologickej bezpečnosti, čím sa zabezpečí splnenie alebo prekročenie priemyselných noriem. Spoločnina venovanosť kvalite sa rozširuje od poľa až po továrňu, pričom sú zavedené kompletné systémy stopovateľnosti.

Pravidelné audity a nepretržité monitorovanie spracovateľských parametrov zaručujú konzistentnú kvalitu produktov. Pokročilé protokoly čistenia a dezinfekcie zariadenia zabraňujú kríženému znečisteniu a zabezpečujú maximálnu bezpečnosť potravín pre následné spracovateľské aplikácie.

Výhody pre potravinárske spracovateľské prevádzky

Zvýšená výrobná efektívnosť

Výrobcovia potravín, ktorí začleňujú zmrazené mrkvy IQF spoločnosti WYLFOODS do svojich spracovateľských liniek, zaznamenávajú významné zlepšenie prevádzkovej účinnosti. Jednotlivo zmrazené kusy plynulo prechádzajú výrobnými systémami, čím sa znižujú prestávky a udržiavajú konzistentné výstupné tempo. Táto bezproblémová integrácia sa prejavuje lepším plánovaním výroby a zníženými nákladmi na pracovnú silu.

Rovnaká veľkosť a kvalita zmrazených mrkvy IQF tiež prispievajú k presnejšej receptúre a lepšej konzistencii konečného výrobku. Spracovatelia môžu dôverne začleniť tieto prvotriedne zložky do svojich výrobných plánov, s vedomím, že dosiahnu konzistentné výsledky dávka za dávkou.

Nákladovo efektívna celoročná dodávka

Výberom zmrazených mrkvy IQF novej sezóny od WYLFOODS získavajú výrobcovia prístup k spoľahlivej celoročnej ponuke vysoko kvalitných zložiek. Táto dostupnosť eliminuje sezónne výkyvy cien a neistoty v dodávateľskom reťazci, ktoré často postihujú obstarávanie čerstvých produktov. Predĺžená doba použiteľnosti produktov IQF tiež znižuje náklady na odpad a správu zásob.

Strategická poloha spoločnosti a efektívna distribučná sieť zabezpečujú včasné doručenie do spracovateľských zariadení po celom svete. Toto spoľahlivé riadenie dodávateľského reťazca pomáha výrobcom udržiavať konzistentné výrobné harmonogramy a účinne uspokojovať požiadavky trhu.

Udržateľnosť a environmentálna zodpovednosť

Ekologicky šetrné postupy spracovania

WYLFOODS demonštruje silný záväzok k environmentálnej udržateľnosti počas celej svojej činnosti. Spoločnosť zaviedla energeticky účinné mraziace systémy, ktoré minimalizujú uhlíkovú stopu pri zachovaní optimálnych podmienok spracovania. Opatrenia na ochranu vody a programy na zníženie množstva odpadu sú neoddeliteľnou súčasťou ich operačnej stratégie.

Zariadenie využíva obnoviteľné zdroje energie, kde je to možné, a neustále investuje do ekologických technológií na zníženie vplyvu na životné prostredie. Tieto iniciatívy neprinášajú len prínos životnému prostrediu, ale tiež vedú k úsporám nákladov, ktoré sa prenášajú na zákazníkov.

Zodpovedné zásobovanie a poľnohospodárske postupy

Spoločnosť spolupracuje s miestnymi poľnohospodármi, ktorí uplatňujú udržateľné poľnohospodárske postupy. Tieto partnerstvá zabezpečujú zodpovedné využívanie pôdy, minimálne použitie chemických prvkov a optimálne využívanie zdrojov. Odborníci na poľnohospodárstvo z WYLFOODS tesne spolupracujú s poľnohospodármi pri zavádzaní postupnej pestovateľskej rotácie a techník ochrany pôdy, ktoré udržiavajú dlhodobú produktivitu polí.

Pravidelné monitorovanie poľnohospodárskych postupov a kvality plodín zabezpečuje, že do spracovateľského závodu sa dostanú len najkvalitnejšie mrkvy. Tento záväzok voči udržateľnému poľnohospodárstvu pomáha zachovať prírodné zdroje a zároveň produkuje IQF zmrazené mrkvy výnimočnej kvality.

Často kladené otázky

Čo robí IQF zmrazené mrkvy od WYLFOODS lepšími v porovnaní s bežnými zmrazenými zeleninami?

Pokročilá technológia IQF spoločnosti WYLFOODS zaisťuje individuálne zmrazenie každého kusu, čím sa zabráni zlepeniu a zachová sa optimálna textúra, chuť a výživová hodnota. Rýchly proces zmrazovania a prísne opatrenia na kontrolu kvality vedú k výrobkom vysokej kvality, ktoré konzistentne spĺňajú najvyššie priemyselné štandardy.

Ako dlho môžu výrobcovia uchovávať zmrazené mrkvu WYLFOODS s technológiou IQF?

Keď sa uchovávajú pri vhodných teplotách (-18 °C alebo nižšej), zmrazené mrkvu WYLFOODS s technológiou IQF si zachovávajú svoju kvalitu až 24 mesiacov. Pokročilé balenie spoločnosti chráni pred vysychaním v mrazničke a degradáciou kvality po celú dobu uskladnenia.

Akú podporu poskytuje spoločnosť WYLFOODS pre integráciu do existujúcich spracovateľských link?

WYLFOODS ponúka komplexnú technickú podporu na zabezpečenie hladkého začlenenia ich zmrazených mrkví IQF do existujúcich výrobných systémov. Ich tím odborníkov poskytuje sprievodcovstvo pri manipulácii, skladovaní a spracovaní parametrov, aby sa optimalizovalo výkon produktu a zachovala sa kvalita po celý výrobný proces.