WYLFOODS obezbeđuje novu sezonu smrznutih mrkva u IQF tehnici za linije za preradu hrane

Transformišemo preradu hrane visokokvalitetnim proizvodima Mroženo povrće

Industrija prerade hrane trenutno doživljava izuzetnu transformaciju zahvaljujući uvođenju visokokvalitetnog zamrznutog povrća u tehnici pojedinačnog brzog zamrzavanja (IQF). WYLFOODS je na čelu ove revolucije i nudi premium IQF замрзнута шаргарепа koji transformišu linije za proizvodnju širom sveta. Ovo pažljivo obrađeno povrće zadržava svoj nutritivni sastav, pružajući istovremeno neviđenu udobnost i efikasnost proizvođačima hrane.

Savremena prerada hrane zahteva kvalitet i konzistentnost, a WYLFOODS upravo to obezbeđuje zahvaljujući svojoj najsavremenijoj tehnologiji zamrzavanja. Berkovi sa nove berbe obrađuju se u vrhunskom stepenu svežine, čime se tokom cele godine osigurava optimalan ukus, tekstura i nutritivna vrednost.

Napredna IQF tehnologija i metode obrade

Najsavremeniji proces zamrzavanja

WYLFOODS koristi najnoviju IQF tehnologiju kako bi se osiguralo da se svaki komad breskve pojedinačno zamrzne, sprečavajući njihovo lepljenje i očuvanje prirodne strukture povrća. Proces uključuje brzo zamrzavanje na izuzetno niskim temperaturama, što stvara manje kristale leda i očuvanje ćelijskog integriteta. Ova napredna metoda osigurava da IQF zamrznute breskve zadrže svoj originalni oblik, boju i nutritivni sastav nakon odmrzavanja.

Софистицирана линија за прераду компаније укључује више контролних тачака квалитета, од почетног прања и сецкања до коначног паковања. Свака шаргарепа подвргава се пажљивој контроли ради испуњавања строгих стандарда квалитета пре него што уђе у IQF тунел, где се замрзне на -40°C у року од неколико минута.

Standardi kvaliteta i bezbednosti

Безбедност хране је од пресудног значаја у раду компаније WYLFOODS. Објекат одржава строге HACCP протоколе и међународне сертификате безбедности хране. Свака серија смрзнуте шаргарепе методом брзог замрзавања подвргава се детаљном тестирању микробиолошке безбедности, чиме се осигурава да испуњава или превазилази индустријске стандарде. Преданост компаније квалитету пружа се од поља до фабрике, са комплетним системима трагабилности.

Редовне ревизије и континуирано праћење параметара прераде гарантују сталан квалитет производа. Напредни протоколи чишћења и дезинфекције објекта спречавају унакрсно загађење и обезбеђују максималну безбедност хране за даље процесе прераде.

Користи за операције прераде хране

Побољшана ефикасност производње

Proizvođači hrane koji u svoje procesne linije ugrađuju zamrznute šargarepe WYLFOODS-a u IQF formatu imaju značajna poboljšanja operativne efikasnosti. Pojedinačno zamrznuti komadi lebde glatko kroz sisteme proizvodnje, smanjujući vreme nedelovanja i održavajući konstantne stope izlaza. Ova besprekorna integracija omogućava bolje planiranje proizvodnje i smanjenje troškova rada.

Jednolična veličina i kvalitet zamrznutih šargarepi u IQF formatu doprinose i preciznijem formulisanju recepata i boljoj doslednosti finalnog proizvoda. Procesori mogu sa poverenjem uključiti ove premium sastojke u svoje proizvodne rasporede, znajući da će postizati dosledne rezultate serija za serijom.

Rentabilna opskrba tokom cele godine

Бирајући нову линију замрзнутог бундеве у ИКФ паковању од WYLFOODS-а, произвођачи имају приступ поузданој, годишњој снабдевености висококвалитетним састојцима. Ова доступност елиминише сезонске флуктуације цена и неизвесности у низу снабдевања које често узнемиривају набавку свежих производа. Проширени рок трајања ИКФ производа такође смањује отпад и трошкове управљања залихама.

Повољан географски положај компаније и ефикасна дистрибуциона мрежа обезбеђују благовремену испоруку у обрадне капацитете широм света. Овакво поуздано управљање ланцем снабдевања помаже произвођачима да одрже конзистентне производне распореде и ефикасно задовоље захтеве тржишта.

Одрживост и еколошка одговорност

Еколошки прихватљиве методе прераде

WYLFOODS pokazuje jaka angažovanja prema održivoj zaštiti životne sredine tokom svih svojih operacija. Kompanija je uvela energetski efikasne sisteme zamrzavanja koji minimiziraju emisiju ugljenika, a istovremeno održavaju optimalne uslove za preradu. Merama za uštedu vode i programima smanjenja otpada ključni su delovi njihove poslovne strategije.

Objekat koristi obnovljive izvore energije kada god je to moguće i kontinuirano ulaže u zelene tehnologije kako bi smanjio uticaj na životnu sredinu. Ove inicijative ne doprinose samo zaštiti životne sredine, već rezultiraju i uštedama u troškovima koje se prosleđuju kupcima.

Odgovorno nabavljanje i poljoprivredne prakse

Компанија сарађује са локалним фармерима који примењују одрживе методе пољопривреде. Ове партнерске везе обезбеђују одговорно коришћење земљишта, минималну употребу хемијских средстава и оптималну искоришћеност ресурса. Стратешти експерти за пољопривреду из ВИЛФУДС-а блиско сарађују са фармерима како би спровели ротацију култура и технике заштите земљишта које одржавају дугорочну продуктивност нива.

Редовно праћење метода гајења и квалитета усева осигурава да само најбољи шаргарепи уђу у погон за прераду. Ова преданост одрживој пољопривреди помаже у очувању природних ресурса, истовремено производећи ИКФ смрзнуте шаргарепе високог квалитета.

Često postavljana pitanja

Шта чини ИКФ смрзнуте шаргарепе компаније ВИЛФУДС бољим од конвенционалне смрзнуте поврћа?

Napredna IQF tehnologija kompanije WYLFOODS osigurava pojedinačno zamrzavanje svakog komada, sprečavajući njihovo lepljenje i održavajući optimalnu teksturu, ukus i nutritivnu vrednost. Proces brzog zamrzavanja i stroge mere kontrole kvaliteta rezultiraju visokokvalitetnim proizvodima koji uvek zadovoljavaju najviše industrijske standarde.

Koliko dugo proizvođači mogu čuvati zamrznute šargarepe WYLFOODS-a u pakovanju sa IQF tehnologijom?

Kada se čuvaju na odgovarajućim temperaturama (-18°C ili niže), zamrznute šargarepe WYLFOODS-a zadržavaju svoj kvalitet do 24 meseca. Napredna ambalaža kompanije štiti od izgorevanja u zamrzivaču i degradacije kvaliteta tokom celog perioda skladištenja.

Koju podršku pruža WYLFOODS za integraciju u postojeće linije za obradu?

WYLFOODS pruža sveobuhvatnu tehničku podršku kako bi se osigurala bezproblema integracija njihovih smrznutih šargarepa metodom odvojenog zamrzavanja (IQF) u postojeće proizvodne sisteme. Njihov tim stručnjaka pruža uputstva za rukovanje, skladištenje i parametre procesiranja kako bi se optimizirao rad proizvoda i održala kvaliteta tokom celokupnog proizvodnog procesa.