Mikilvæg rannsóknarstefna
Skínlaus edamame er næringarríktur í samsetningu sinni og býður upp á fjölbreyttan fjölda nauðsynlegra næringarefna á hentugan og tilbúinn hátt. Þessar ungsojaeru eru sérstaklega skilgreindar með hárri próteinmagni, sem veitir allar níu nauðsynlegu amínósýrur, og eru þar með heillar uppspretta próteins sem hentar ýmsum matarvenjum. Sérhverja hlutur veitir mikil mætti fíburs og styður þar með á tarmsýn og varanlega orku. Erum eru af sér náttúrulega ríkar í ísóflöfnum, mikilvægum andoxandaefnum, sem hafa verið tengdir ýmsum heilsunýjum, þar á meðal betri hjartagæðum og minni hreyfingar. Ferlið við að skella erunum varðveitir þessi næringarefni og gerir þau að auki fyrir hægt og fljótt innbyrði í líkamanum. Viðvera nauðsynlegra vítamína eins og fólats, vítamín K og vítamín C, ásamt mýs efnisefnum eins og járn, magnesíum og kalsíum, myndar heildstæða næringaruppsetningu sem styður heilsu og heilbrigði í heild sinni.