קבלו גישה לפלי العليונים הקפואים שלנו באיכות גבוהה – הזמין עכשיו!

בין אם אתה ספק מזון, בעלים של מאפה, בעל חנות מילקים, או שף ביתי שאוהב טריות ונוחות, תפוחי אדמה קפואים מציעים שילוב עוצמתי של טעם, תזונה וזמינות לאורך כל השנה. בניגוד לberries טריים עונתיים, פלפלים קפואים נשמרים טריים, טעימים ומזינים ומזומנים לשימוש בכל רגע שבו מתבשל מתכון.

במאמר זה נ провед אתכם בכל הסיבות שבגללן פלפלים קפואים ראויים לקבל מקום קבוע במקפיא שלכם, וכיצד הזמנות בכמויות יכולות להפוך את שרשרת האספקה שלכם ליעילה ומזילה עלות.

איכות עקבית, בכל פעם

קצירה בזירה המיטבית

פלפלים קפואים נקצרים כשהם בשלים לחלוטין ונקפאים במהירות תוך מספר שעות. תהליך זה מבטיח כי הם שומרים על הטעם המתוק-حامץ שלהם, kếtקסטורה הקשה והערך התזונתי הגבוה שלהם. בהשוואה לberries טריים שעלולים להידרס במהלך ההפצה והאחסון במלאי, האפשרויות הקפואות נשמרות טריות כפי שהן היו ברגע הקצירה.

הדבר הופך את הפלפלים הקפואים לפתרון מהימן לצורך שמירה על עקביות בין משלוחים ומוצרים.

גודל ומבנה אחידים

תפוחי אדמה קפואים בצריכה המונית ממוינים ומסווגים בדרך כלל כדי להבטיח גודל וצבע אחידים. לא רק שזה הופך אותם לקלים יותר למדידה וחילוק, אלא שזה גם משפר את המראה החיצוני של מנות כמו טיבלטים, מאפים ופרפקטים. ביישומים שבהם המראה חשוב, אחידות היא יתרון עדין אך חשוב.

כשאתה משרת לקוחות או מכין מוצרים ארוזים, עקביות מראה זו תורמת לבניית סמך בمارקה שלך.

יעילותמטבח ופחת פאר

קל להאחסון והשימוש

תפוחי אדמה קפואים ארוזים בשקיות או באריזות שניתן לסגור אותן מחדש, מה שמקל על אחסון וחילוק. אפשר להשתמש בדיוק בכמות שהזדקקו אליה ולהחזיר את היתר לקפ.freeze ללא חשש לריקבון. אין צורך לשטוף, למיין או לגבות את הפירות – הם מוכנים לשימוש מיידי בתבשילכם.

דבר זה ממזער את זמן ההכנה ופוחת את האובדן الغذائي, מה שנחשב לערך מוסף במטבחים עם נפח גבוה או בمقפאות עמוסות.

אריכות חיי המדף פירושה אובדן נמוך יותר

עם חיי מדף של עד 10–12 חודשים כאשר הם מוחזקים בטמפרטורות קיבואן מתאימות, ענבים אדומים קפואים הם בחירה חכמה למלאי. לא תצטרכו לדאוג לקליפת חמצוץ, חבורות או התקצרות. שימוש מוגזם זה מפחית אובדן מוצר, במיוחד לעסקים שרכשים רכיבים בכמויות גדולות.

לоварים ומנהלי תפעול כאחד, משמעות הדבר היא פחות הפתעות ויותר חיסכון.

רבת-שימוש במתכונים ובמועדים השונים

מושלם למנות קרות וחמות

תפוחי אדמה קפואים הם רב-תכליתיים ביותר. השתמשו בהם בס무יזי, מיץ או יוגורט ישירות מהמקפיא. ליישומים חמים, כמו עוגות, רוטבים או דבש שליו, הם נמסים ומבשלים בצורה מושלמת, משחררים את מיץ שלהם כדי להגביר את הגמישות והצבע.

הם מתאימים באותה מידה ליישומים מבושלים כמו גם טריים, ואתם לעולם לא תוגבלו עפ"י עונת הגידול.

מעולה לאפייה ולשתייה

תפוחי אדמה קפואים הם אהובים בתוספות למאפינס, סקונים ופנקייקים כיוון שהם שומרים על המבנה שלהם ולא שוקעים בקלות כמו תפוחי אדמה טריים. הם גם מצוינים לתערובת למשקאות בועוררים, קוקטיילים או מים מותagens, בהם הצבע החי והטעם הטבעי שלהם בולטים.

לאופים ולמי שמכינים משקאות כאחד, גמישות זו פותחת דלתות לפיתוח מוצר יצירתי ועקבי.

מצוין לקונים בכמויות ולשימוש עסקי

זמין בכמויות המיועדות לשימוש במטבחים מסחריים

רבים מתפוחי האדמה הקפואים נארזים במיוחד לשימוש מסחרי, וזמינים באריזות של 5 ק”ג, 10 ק”ג או גדולים יותר. בין אם אתם מייצרים אלפי מאפים ובין אם מפעילים בר לבורגרי שיקוי מונע על ידי בריאות – יש באוצר ספק ידוע של פירות קפואים הוא הכרח.

וכן, עם ספק אמין, הזמנת כמויות משמעותה מחירים טובים יותר ומעט פעמים יותר למלאי חוזר.

אספקה אמינה ומקורות גלובליים

מרבית הספקים הגדולים עובדים עם אזורים גדלים מרובים כדי להבטיח זמינות מתמדת, גם בתקופות שאינן עונתיות. משמעות הדבר היא שניתן לסמוך על משלוח בזמן, גם בתקופות ביקוש גבוה או הפרעות מזג אוויר.

לקניית מצרכים לעסקים, תכולת אוכמניות קפוא מספקת את סוג הاعتمדות הלוגיסטית שמשפרה את תהליך ההזמנה והתכנון הייצור.

שאלות נפוצות

האם אוכמניות קפואות בריאות כמו טריות?

כן. הן נקפאות מיד לאחר הקטיף, תוך שמירה על רוב הויטמינים, האנטיאוקסידנטים והטעם הטבעי שלהן.

האם אפשר להשתמש באוכמניות קפואות מבלי לקרר אותן מחדש?

בוודאי. ברוב המתכונים – כמו ס무די ומאפים – ניתן להשתמש בהן ישירות מהמקפיא.

מהו הדרך הטובה ביותר לאחסון אוכמניות קפואות?

להחזיק אותן שקופות בתוך שקית או מיכל המותאמים למקפיא בטמפרטורה של מינוס 18 מעלות צלזיוס (0° פahrenheit) או נמוך יותר. מומלץ להימנע מהמסה וחימור חוזר כדי לשמור על האיכות.

האם אוכמניות קפואות במינון גדול יותר משתלמות כלכלית?

כן, במיוחד למסעדות או יצרנים. פורמטים קבליים לרוב מציעים מחירים טובים יותר לקילוגרם ולขนויות תחבורה נמוכות יותר.