mais síocháin
Is éis an maíse croíthe a léiriú táirge bia éagsúil agus áisiúil a choimiríonn an t-airgeadlán agus blás na gcinní ina luach a bhaint amach ó teicneolaíocht anseo. Idirbheith an mhodh seo a leanúint ar an gcorn sa t-am is fearr leis, agus é a ghléasú, a bheith agus a bheith cloíte go tapa a chuireann sé isteach ar na heilimintí is riachtanacha agus na bláis nádúrtha. Déanann an t-eolas anseo a chur chun cinn go mbeidh sé in ann na criostaill uisce móra a chur ar stop, agus mar sin féin, cuireann sé cinnte go mbeidh an struchtúr cheallach den chorn fán ar fad, agus mar sin, tá an t-ainneoin agus an blás is fearr ag an am nuair a bheas sé ag dul a chur. Tá an maíse croíthe ar fáil i ngach tréimhse den bhliain, agus mar sin, is é seo comhpháiste ríthábhachtach do sheirbhísí bia, do tháirgtheoirí agus do theaghlachtaí. Tá rianú cáilíochta cruinnithe ar an táirge, lena n-áirítear rogha cúramach na gcosúl is fearr, rianú teocht cruinn ag an bproiseáil agus pacaíocht speisialta a chuireann sé in áirithe go mbeidh sé ina chumas an t-ainneoin a choinneáil. Tá an luach bia den mhais croíthe cosúil leis an gcorn fresh, lena n-áirítear súileach, vitimíní agus minisirí, agus mar sin, is é seo rogha práchtach ar an gcorn fresh, go háirithe i rith na tréimhse is lú. Tá an maíse croíthe ina chomhpháiste éagsúil a úsáidtear i go leor feidhmanna bia, ón gcoicheadóireacht díreach go dtí an bpointe a chuirfidh sé isteach i bhbia próiseáilte, agus mar sin, is é seo comhpháiste ríthábhachtach i réimsí bia an-la agus i bproiseáil bia i measc na n-industri.
EN
