תירס קפוא
תירס קפוא מייצג מוצר מזון רב-תכליתי ומעשי אשר שומר על שלמותה התזונתית והטעם הטרי של התירס באמצעות טכנולוגיית קפיאה מתקדמת. שיטת השמירה הזו כוללת קציר של תירס בנקודת הבגרות המיטבית, ואחריו ניקוי, הבזלת ותהליך הקפאה מהיר אשר חוסמים את האובדן של מרכיבים תזונתיים חשובים וטעמים טבעיים. טכניקת הקפיאה המהירה מונעת היווצרות גבישי קרח גדולים, ומבטיחה שהמבנה התאי של התירס נשמר, מה שמביא לתוצאה מיטבית של טקסטורה וטעם בעת ההפשרה. תירס קפוא זמין круг השנה, ולכן הוא מהווה מרכיב חיוני לספקים בתחום המזון, יצרנים ובתי מזון. למוצר מתקיימים תהליכי בקרת איכות קפדניים, הכוללים בחירה מדוקדקת של זני תירס מובחרים, פיקוח מדויק על הטמפרטורה במהלך עיבוד, ואופס חבילת ייעודית שמונעת מקפיאת קורא. המוצר שומר על ערכו התזונתי, כולל סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותו לחלופה מעשית לתירס טרי, במיוחד בעונות שבהן אין תירס טרי זמין. גיוון בשימושים הקולינריים של תירס קפוא מאפשר מגוון רחב של יישומים, החל מרתיח ישיר וכלה בתהליכים תעשייתיים, ולכן הוא מרכיב חיוני בהכנה מודרנית של מזון ובעיבוד תעשייתי.
EN
