külmutatud mais
Külmutatud mais on mitmekesine ja hõlpsasti kasutatav toiduaine, mis säilitab maisi toiteväärtust ja värsket maitset tänu tänapäevasele külmutustehnoloogiale. Selle säilitamismeetodi käigus koristatakse mais täisküpsena, seejärel tehakse kohe puhastamine, lühike keetmine ja kiire külmutamine, mis aitavad säilitada olulisi toitaineid ja loomulikku maitset. Kiirkülmutustehnika takistab suurte jääkristallide teket, tagades maisi rakustruktuuri säilimise ning seeläbi parema konsistentsi ja maitse pärast sulatamist. Külmutatud maisi on võimalik saada kogu aasta jooksul, mistõttu on see hädavajalik koostisosand toiduainetetööstuses, tootjate ja kodude jaoks. Tooted läbivad range kvaliteedikontrolli, sealhulgas premium maisisordi täpse valiku, temperatuuri jälgimise töötlemise ajal ning erialase pakendamise, mis on mõeldud freezerburni vältimiseks. See külmutatud toode säilitab oma toiteväärtuse, sh toidulisa, vitamiine ja mineraale, mistõttu on see praktiline alternatiiv värskemaale maisile, eriti hooajavälisel ajal. Külmutatud maisi võib kasutada mitmes toiduvalmistamise rakenduses, alates vahetutest valmistamismeetoditest kuni töödeldud toiduaineteni, mistõttu on see oluline osa tänapäevases toiduainetetööstuses ja tööstuslikus toiduvalmistamises.
EN
