Fryssuð sykurmaísfræ í bestu fagfrelsi: Frískur bragð og hagkvæmi allan árshringinn

Frosinir sykarkornkornar bjóða fjölda ástæða fyrir því að velja þá bæði fyrir viðskipta- og heimilisnotkun. Í fyrsta lagi bjóða þeir frábæra þægindi með því að vera í not ready-to-use sniði, sem eyðir þörf á að skera og hreinsa nýskorn. Frosið kornar geyma betur næringargildi sín en nýskorn sem hefur verið geymt í lengri tíma, þar sem flugleyðingarferlið læsir í vitamín og mínötu í kjölfarið eftir skörðun. Þetta varðveislumetodi tryggir einnig samfellda gæði og bragð á ársins hring, óháðri af árstíðarleysi. Í ljósi kostnaðarþáttanna eru frosin korn oft ódýrari en nýskorn, sérstaklega á óveðursárum, og lengri haldsemin hjálpar til við að minnka matvælaspill. Frosið kornar eru einnig mjög ólík og hægt er að nota þá beint úr frostinu í mörgum uppskriftum eða fljótt leysa upp fyrir strax notkun. Staðlaðar stærðir og gæði kornanna gera þá ideal fyrir hlutfallastjórnun og samfellda uppskrift í viðskipta eldhúsum. Auk þess krefjast frosinir sykarkornkornar lítillar undirbúningstíma, sem gerir þá að skilvirkri innsláttur fyrir uppteknar matvælaiðnaður og heimiliseldhúsmenn. Umbúðirnar eru oftast endurlokaðar, sem leyfir að nota hluta og viðhalda frískleika þess sem eftir er. Þessi kornar geyma líka náttúrulega sykur og kornleika þegar rétt undirbúin, sem veitir áreiðanlegan innsláttur fyrir ýmsar matreiðsluforrit á ársins hring.