frozen sweet corn kernel
Ang mga butil ng mais na nakapreserba sa freezer ay isang maraming gamit at masustansiyang produkto na nagpapanatili ng sariwang lasa at halagang nagpapanatili ng mais sa pamamagitan ng makabagong teknolohiya sa pagyeyelo. Ang mga gintong butil na ito ay kinukolekta sa tamang panahon ng kanilang hinog at dumadaan sa mabilis na proseso ng pagyeyelo, karaniwan nang ilang oras lamang matapos anihin, upang mapanatili ang mahahalagang sustansya, likas na tamis, at malambot na tekstura. Ang proseso ng pagyeyelo ay kasama ang maingat na paglilinis, pagblanch, at teknik ng mabilis na pagyeyelo na nagpapanatili sa likas na katangian ng mais habang tinitiyak ang kaligtasan ng pagkain at pagpapahaba ng shelf life. Ang mga butil na ito ay dinadala at nakabalot sa mga pasilidad na may mahigpit na kontrol sa kalidad, na nagtitiyak ng pare-parehong sukat, kulay, at lasa. Ang produkto ay nag-aalok ng buong taong availability ng mais, na nag-aalis ng mga limitasyon na dulot ng panahon at nagbibigay ng ginhawa sa komersyal at tahanang paggamit. Ang mga butil ay madaling maisasama sa iba't ibang ulam, mula sa mga salad at sopas hanggang sa mga panggarnish at pangunahing ulam, kaya ito ay praktikal na sangkap para sa mga food service operations, tagagawa, at pagluluto sa bahay. Ang nakapreserbang estado nito ay nakatutulong din upang maiwasan ang pagkasira at bawasan ang basurang pagkain, habang pinapanatili ang orihinal na nutritional profile ng mais, kabilang ang dietary fiber, bitamina, at mineral.