יישומים רב-תכליתיים
פסולת הפאסיפלור הקפואה מציגה רב-שימושיות יוצאת דופן בתחומי המטבח השונים, מה שהופך אותה למלאכה חסרת תחליף במטבחים מקצועיים ובמטבחים ביתיים. הפורמט המורכז שלה מאפשר שליטה מדויקת על עוצמת הטעם, ולכן היא אידיאלית לייצור משקאות שמעורפלים ממיונז מרגיעים ועד קוקטיילים sofisticados. בסביבות מסחריות, הפסולת הקפואה משמשת בסיס מהימן לייצור משקאות פירות טרופיים, בסיסים לס무ذي וסירופים לטעם. האיזון והעקביות של המוצר הופכים אותו למותאם לייצור מזון בקנה מידה גדול, בו תוצאות אחידות הן הכרח. מעבר למשקאות, הפסולת הקפואה מצוינת ביישומים של מתוקים, מוסיפה נגיעה טרופית לאיסקרם, סורבט, מווסות ואופני מזון, תוספת חומצה טבעית שלה הופכת אותה למלאכה מעולה לمارינדים ולמסדנים, תוך הוצאת אפשרויות יצירתיות בישול בשריות.