گوجههای یخزده شیرین لینگون
گوجههای یخزده شیرین نمادی از حفظ کیفیت بالای گنجینههای طبیعی اسکاندیناوی هستند و ترکیبی عالی از ترشی و شیرینی را در فرمتی مناسب ارائه میدهند. این میوههای قرمز و پررنگ در زمان مناسب و با رسیدگی کامل برداشت شده و به سرعت یخزده میشوند تا از ارزش غذایی و طعم خاص آنها محافظت شود. فرآیند یخزدن با استفاده از فناوری پیشرفته IQF (یخزدن سریع تکتکی) انجام میگیرد، به گونهای که هر میوه ساختار فیزیکی و ارزشهای غذایی خود را حفظ میکند. این میوههای یخزده دارای سطح بالایی از آنتیاکسیدانها، به ویژه ویتامین C و پلیفنولها هستند و میتوانند به رژیمهای غذایی سالم کمک کنند. روش حفظکردن این میوههای فصلی را بهصورت سالانه و با کیفیتی مشابه تازهبرداری شده در دسترس قرار میدهد و این امکان را فراهم میکند که همواره از طعم و کیفیت این میوهها لذت برد. فرآیند IQF باعث میشود میوهها به راحتی از هم جدا شوند و اندازهگیری دقیق آنها در دستورهای پخت یا مصرف مستقیم آسان باشد و خمیری نشوند. کاربرد این میوهها بسیار گسترده است، از جمله در شیرینیپزی، پخت و پز، اسموتیها و ترشیجات سنتی اسکاندیناوی، که در هر بستهبندی طعم اصیل و راحتی را فراهم میکنند.