Frosin hjartaðarber - Náttúrulegt norðurlandssuperfræví, vistað í hámarki fríðu

Sætir frystar moldar ber gefa fjölbreyttar kosti sem gera þær að frábæru vali fyrir bæði sérfræðinga á sviði matargerðar og hollustu áhugasama neytendur. Frystingarferlið varðveitir berin þegar þau eru í hámarki ræðu og tryggir þannig bestu bragð og næringargildi á ársins hring. Í gegnumskoðun við nýber sem hafa takmörkuða geymsluþol, varast gæði moldar beranna í frystingu lengi og minnkar matjarki og gefur kostnaðarlega gagnsæja gildi. Þægindi þess að hafa fyrirheituð og tilbúin ber í frystingu spara mikla undirbúningstíma í eldhúsinu. Þessi ber varast sætina og einkennilegu sýrni náttúrlega, sem felur í sér að engin viðbættur sykur sé þörf í mörgum uppskriftum. IQF-tækni (frysting einstakra berja) tryggir að berin haldist fryst að einstaklingi, svo notendur geti mælt nákvæmlega það sem þeir þurfa án þess að þýja alla pakkanum. Í heilsuþætti varast moldar beranna meira en aðrar varðveisluferlar hæfilega hagnýtum innihaldsefnum, gagnvætum efnum og fitu. Þær eru mjög ólíkar í notkun á matargerðarsviði frá köku- og brauðgerð yfir í sveppi og sósu, og eru því notalegur grunnur í matvælaskápnum. Náttúrulegt pektíninnihald gerir þær að frábærum kosti fyrir jammur og varanlega matvara, en einkennilegt bragðsmynd bætir bæði sætum og sýrum réttum. Sömu gæði og árlega tiltæni gerir þær að áreiðanlegum hráefni fyrir viðskipta- og heimiliseldhús án undantekningar.