nagykereskedelmi fagyasztott áfonya
A fagyasztott áfonya nagykereskedelme a modern élelmiszeripar egyik alappillére, és lehetővé teszi az év minden szakában a természet szuper gyümölcsének elérhetőségét. Ezeket a prémium minőségű áfonyákat a legmegfelelőbb érettségi fokon gyűjtik le, majd korszerű egyéni gyorsfagyasztási (IQF) eljárásnak vetik alá, amely megőrzi tápértéküket, ízüket és állagukat. A korszerű fagyasztástechnológia biztosítja, hogy minden bogyó megtartsa eredeti formáját, és ne tapadjanak össze, így különféle ipari felhasználásra ideálisak. Ezek az áfonyák gondosan szortírozottak, megtisztítottak és nagy mennyiségben csomagoltak, rendszerint 10, 20 vagy 40 fontos konténerben kaphatók, így különféle vállalkozási igényeket is kielégítenek. A szabványos minőségellenőrzési folyamat garantálja az egyes tételből származó bogyók méretének, színének és ízprofiljának egységességét. Akár kertészi fajtákból, akár vadon termő alacsony növésű növényekből származnak, ezek a fagyasztott áfonyák akár 90%-os antioxidáns tartalmat és fontos tápanyagokat, mint például C-vitamin, rost és antocianin tartalmat is megőriznek. A nagykereskedelmi forgalomban kapható fagyasztott áfonyák sokoldalúan használható alapanyagok pékségekben, smoothie boltokban, élelmiszer-gyártó üzemekben és közétkeztetési egységekben, biztosítva az ellátási láncban a kényelmet és megbízhatóságot.
×
EN
