luibheanna i gceannach beag
Is iad na luibhíní glas gléasaithe i réidh chúlchó agus iad ag baint amach as an tionscal biais inniu, ag soláthar rochtain ar an 'superfruit' nádúrtha ar feadh na bliana. Tá na luibhíní seo de réir aonair bainte nuair atá siad go h-oiriúnach agus iad a bheith ag dul i mbun próiseas Sioncrú Gléasaithe Ar Leith (IQF), a chuireann síos ar a sláinte, blasta agus téacsúr. Tá an t-eolasóid thionscail seo ag cur cinnte gur féidir leis an luibhín aonair a bheith aiciúil a chéile gan cluimpeáil, a rinneann iad i bhfeidhm ar leith do ghnóthais éagsúla. Tá na luibhíní seo gléasaithe go cruinn, a bheith ag dul i mbun sórtáil agus pacáilte i méid mhór, de ghnáth ar fáil i 10, 20, nó 40 punt coimeádán, ag freastal ar éilimh gnó éagsúil. Tá na próiseis rialaithe cáilíochta caighdeánaithe ag rátaíodh aonfhoirm ar mhéid, dath agus blás ar feadh gach páirt. Cibé an dtéann siad ón ghlantachán ceaptha nó ón ghlantachán fiáin, bíonn suas le 90% den n-éifeacht ainti-othain agus na heilimintí biaithrigh fán leith, lena n-áirítear vitimín C, súileán agus anthocyanins. Is iad na luibhíní glas gléasaithe i réidh chúlchó mar chomhpháisteanna éagsúrtha a chuirfidh le húsáid i baincneacha, siopaí smoothie, tionscal bia agus ionaid seirbhíse bia, ag soláthar sochair agus tacaíochta sa riarachán soláthair.