Frosin bláber - Fyrirtækjaflokkur: Gæði og þægindi á ársgrundvelli fyrir atvinnunotkun

Heildsala á frosinum bláberjum býður upp á fjölda mikilvægrra kostnaðar á sem gera þau að nauðsynlegri innihaldsefni fyrir matvælafyrirtæki. Í fyrsta lagi bjóða þau upp á framræðandi kostnaðarþátt í gegnum ársins allra tíma, þar sem árlegar verðsvyfjur eru fjarlægðar og tryggð er samræmd fjármálaskýrsla. Frysttirnir hafa lengdu haldæðni allt að 24 mánuði, sem minnkar matjagningar og vörufyrirættingu mjög, en frystingin með IQF-aðferðinni viðheldur berjanna náttúrulegu lögun og kemur í veg fyrir veikni taps. Þessi frysta ber þurfa enga þvott eða flokkun við notkun, sem sparaðir mikilvægar undirbúningstíma og vinnumarkaðskostnað í verslunarkerjum. Staðlaðir stærðir og gæði gera útreikninga og hlutfallastjórn meira nákvæma og skilvirkari. Í næringarfræðilegu lagi, eru fryst ber oft betri en nýber í því að vistaðir séu antioxidantar, þar sem þau eru fryst á hámarki ræðni. Bæður umbúðir sem bjóða upp á auka geymslu og minnka umbúða skrap styðja við sjálfbærar atvinnuvenjur. Þessi ber eru mjög fjölbreytt, og hægt er að nota þau í ýmsum hagsmunum frá bakstur og drykkjum til sósa og margt fleira. Stýrð frystingarferlið tryggir matvælavæni með því að lágmarka vöxt bakteríu og fjarlægja þörf á unninum viðtæki. Auk þess, þar sem hægt er að nota nákvæmlega það sem þarf og skila restinni til geymslu, minnkar vöruskrap og bætir vörustjórnun.