čínske mrazené zeleninové produkty
Čínske zmrazené zeleninové produkty predstavujú základný kameň modernej potravinárskej pohodlnosti a uchovateľnosti, pričom ponúkajú praktické riešenie na zachovanie výživovej hodnoty a čerstvosti zeleniny. Tieto produkty prechádzajú sofistikovaným procesom rýchleho zmrazovania bezprostredne po zbere, čo efektívne uzatvára dôležité živiny, chuť a textúru. Proces zahŕňa spravidla čistenie, osmaženie a rýchle zmrazovanie pri teplotách pod -18 °C (0 °F), čím sa zabezpečí optimálna uchovateľnosť a zároveň sa dodržiavajú normy bezpečnosti potravín. Sortiment zahŕňa obľúbené odrody ako edamame, zemný orech, púčiky bambusu, čínska brokolica a zmiešané ázijské zeleninové šaláty. Pokročilá technológia balenia využíva vlhkosťovo odolné materiály a balenie s kontrolovanou atmosférou, ktoré zabraňuje vzniku mrazovej škvrny a zabezpečuje kvalitu počas celého skladovacieho obdobia. Tieto produkty sú spracovávané v zariadeniach, ktoré dodržiavajú prísné medzinárodné normy bezpečnosti potravín vrátane certifikátu HACCP a pravidelných kontrol kvality. Produkty ponúkajú celoročnú dostupnosť sezónnych zeleninových druhov, konzistentnú kvalitu a zjednodušené metódy prípravy, čo ich činí neoceniteľnými pre komerčné aj domáce kuchyne.