rau củ đông lạnh Trung Quốc
Rau củ đông lạnh Trung Quốc đại diện cho nền tảng của sự tiện lợi và bảo quản thực phẩm hiện đại, cung cấp giải pháp thực tế để duy trì giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon của nông sản. Các sản phẩm này trải qua quy trình đông lạnh nhanh chóng ngay sau thu hoạch, hiệu quả trong việc giữ nguyên các dưỡng chất thiết yếu, hương vị và kết cấu. Quy trình này thường bao gồm làm sạch, chần qua nước sôi, và đông lạnh nhanh ở nhiệt độ dưới -18°C (0°F), đảm bảo bảo quản tối ưu đồng thời duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Các loại rau củ bao gồm nhiều giống phổ biến như đậu edamame, củ sen, măng tre, cải thìa Trung Quốc, và hỗn hợp rau củ Á Đông. Công nghệ đóng gói tiên tiến sử dụng vật liệu chống thấm ẩm và bao bì kiểm soát khí quyển để ngăn ngừa hiện tượng cháy đông (freezer burn) và duy trì chất lượng trong suốt thời gian lưu trữ. Các sản phẩm được chế biến tại các cơ sở đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, bao gồm chứng nhận HACCP và kiểm tra kiểm soát chất lượng định kỳ. Sản phẩm cung cấp sự sẵn có quanh năm cho các loại rau củ theo mùa, chất lượng ổn định và phương pháp chế biến đơn giản, trở thành lựa chọn không thể thiếu cho cả nhà hàng và bếp gia đình.