Premium zamrznjeno sadno voče: tropsko superživilo v celotnem letu z največjimi prehranskimi prednostmi

Zamrznjeno sadje dragon fruit ponuja številne prednosti, zaradi katerih je izjemna izbira tako za zdravju zavezanega potrošnika kot za strokovnjake v gostinstvu. Proces hitrega zamrzovanja ohrani do 90 % prvotne hranilne vrednosti sadja, vključno z antioksidanti, vitaminom C in koristnimi vlakninami. V nasprotju s svežim dragon fruit sadjem, ki ima omejen rok uporabnosti in je na voljo le v določenem letnem času, zagotavlja zamrznjena različica ves čas v letu enakomerno dostopnost, zmanjšuje odpad in omogoča stabilne cene. Udobje uporabe je prav tako izpostavljeno vredno, saj predrezane kose ni treba pripravljati, kar prihrani čas in omogoča uporabo brez posebnega znanja pri rokovanju z eksotičnim sadjem. V gostinstvu je izdelek zaradi svoje vsestranske uporabnosti cenjen v različnih aplikacijah, od smoothie skodelic do dekorativnih dodatkov, hkrati pa omogoča natančno porcijoniranje in nadzor nad stroški. Zamrznjena oblika zagotavlja tudi optimalno zrelost, saj se vsak kos pobere in obdeluje v času največje zrelosti, kar zagotavlja najboljši možni okus in teksturo. Dolži rok uporabnosti izdelka znatno zmanjša količino odpadlega hrane in omogoča boljše upravljanje zalog. Poleg tega proces IQF ohranja strukturo sadja, kar omogoča enostavno porcijoniranje in preprečuje zlepljanje, kar je še posebej pomembno v komercialnih kuhinjah. Tudi status »čistega oznake«, brez dodanih konzervansov ali umetnih sestavin, privlači zdravju zavezanega potrošnika, ki išče naravne izdelke.