donmuş mısır ve havuç
Dondurulmuş mısır ve havuç, yılın her ayında taze sebze tadında ürünlerle dolu bir mutfak stokunun sürdürülebilirliği açısından pratik ve besleyici bir çözümdür. Bu sebzeler olgunluklarının zirvesinde toplanır ve birkaç saat içinde hızlı bir şekilde dondurulur; bu da içindeki önemli besin maddelerini, doğal aromasını ve dokusunu korur. Dondurma işlemi, özenle temizlenmesi, doğranması ve blanching (parça pişirme) uygulanmasından sonra -18°C (0°F) altında sıcaklıklarda hızlı bir şekilde dondurulmasıyla tamamlanır. Bu modern koruma yöntemi sayesinde sebzeler besin değerlerini, özellikle önemli vitamin ve mineralleri korurken, doğal rengini ve çıtır çıtır yapısını da muhafaza eder. Ürün; hızlı mikrodalga fırın uygulamasından, kızartmalar, çorbalar, kesteler ve yan yemekler gibi çeşitli tariflere kadar geniş bir yelpazede yemek pişirme uygulamalarında dikkat çekici bir versiyonluluk sunar. Standartlaştırılmış doğrama ve işleme sayesinde kaliteli ve ölçülebilir porsiyonlar elde edilir; bu da yemek planlaması ve hazırlamayı daha verimli kılar. Dondurulmuş sebzeler, yıkama, soyarak hazırlama ve doğrama işlemlerine gerek kalmadan hazırlık süresini önemli ölçüde azaltır ve aynı zamanda gıda israfını en aza indirger. Yıllın her ayında temin edilebilir olan dondurulmuş mısır ve havuç, sezonun elverişliliğine veya piyasa fiyat dalgalanmalarına bağlı kalmaksızın sağlıklı bir diyetin sürdürülmesi açısından pratik bir çözümdür.
×
EN
