dondurulmuş mısır ve bezelye
Dondurulmuş mısır ve bezelye, ileri derecede dondurma teknolojisiyle pik tazeliğinde korunmuş, temiz sebzeler sunarak sağlıklı beslenmede modern konforun temel unsurlarından birini oluşturur. Bu çok yönlü sebzeler olgunluklarının en yüksek düzeyinde hasat edilir ve gerekli besin maddeleri, tat ve dokuyu korumak amacıyla birkaç saat içinde işlenir. Dondurma süreci, dikkatli temizlik, sınıflandırma ve sıcaklığın -18°C (0°F) veya altına hızla düşürülmesini kapsar; bu süreç, sebzelerin doğal özelliklerini korurken zararlı mikroorganizmaların gelişmesini engeller. Bu koruma yöntemi sayesinde, bu besleyici sebzeler yılın her günü elde edilebilir durumda olup C vitamini, lif ve antioksidan içeriklerini korurlar. Dondurulmuş mısır ve bezelye, renk sınıflandırma, boyutlarına göre ayırma ve yabancı maddelerin uzaklaştırılması gibi sıkı kalite kontrol süreçlerinden geçer ve böylece sürekli yüksek kaliteli ürünler elde edilir. Bu sebzeler, ev kullanıcıları ve catering sektörü için tek porsiyonluk paketlerden toplu ambalajlara kadar çeşitli formatlarda işlenerek paketlenir. Uzun raf ömrüyle (genellikle uygun şekilde saklandığında 12-18 ay) konfor yönü de artar; aynı zamanda hazır kullanım özelliği sayesinde minimum hazırlık süresi gerektirirken besin değerlerini korur.