fagyasztott kukorica és borsó
A fagyasztott kukorica és a borsó a modern egészséges étkezés kényelmének egyik alapját képezi, hiszen kiváló minőségű zöldségeket kínál, amelyeket a frissesség csúcsán fagyasztottak be korszerű gyorsfagyasztási technológiával. Ezek a sokoldalú zöldségek az érés ideális időszakában kerülnek betakarításra, majd órákon belül feldolgozásra, hogy megőrizzék a tápanyagokat, az ízhatást és a textúrát. A fagyasztási folyamat során a zöldségeket alaposan megtisztítják, szétválogatják, majd hőmérsékletüket gyorsan -18 °C (0 °F) alá csökkentik, ezzel megőrizve természetes jellemzőiket, és megakadályozva a káros mikroorganizmusok szaporodását. Ez a tartósítási módszer biztosítja, hogy ezek a tápláló zöldségek egész évben elérhetők maradjanak, miközben megtartják C-vitamin-, rost- és antioxidáns-tartalmukat. A fagyasztott kukoricát és borsót szigorú minőségellenőrzési eljárásoknak vetik alá, beleértve a színosztályozást, méret szerinti válogatást és a szennyezőanyagok eltávolítását, így állítva elő egyenletes minőségű termékeket. A zöldségeket különféle formában dolgozzák fel és csomagolják, egyéni adagoktól a nagykereskedelmi csomagokig, mind a háztartások, mind a vendéglátóipar igényeit szem előtt tartva. A termékek hosszú tárolási ideje, amely általában 12-18 hónap megfelelő tárolás mellett, valamint az azonnali használhatóság, minimális előkészítést igényelve, tovább növeli a kényelmi értéküket, miközben táplálkozási értéküket megtartják.