gefrorene Mais und Erbsen
Gefrorene Maiskörner und Erbsen sind eine tragende Säule der modernen Convenience in der gesunden Ernährung und bieten unverfälschte Gemüsesorten, die durch fortschrittliche Schockfrost-Technologie zu ihrem höchsten Frischegrad konserviert wurden. Diese vielseitigen Gemüsesorten werden zu dem Zeitpunkt geerntet, zu dem sie am reifsten sind, und innerhalb weniger Stunden weiterverarbeitet, um die wesentlichen Nährstoffe, den Geschmack und die Textur einzuschließen. Der Gefriervorgang umfasst eine sorgfältige Reinigung, Sortierung und eine schnelle Temperaturreduktion auf -18 °C (0 °F) oder darunter, wodurch die natürlichen Eigenschaften des Gemüses erhalten bleiben und das Wachstum schädlicher Mikroorganismen verhindert wird. Diese Konservierungsmethode gewährleistet eine ganzjährige Verfügbarkeit dieser nahrhaften Gemüsesorten und erhält deren Vitamin-C-, Ballaststoff- und Antioxidantiengehalt. Die gefrorenen Maiskörner und Erbsen unterziehen sich strengen Qualitätskontrollen, einschließlich Farbsortierung, Größentrennung und Entfernung von Fremdstoffen, wodurch gleichbleibend hochwertige Produkte entstehen. Diese Gemüsesorten werden in verschiedenen Formaten weiterverarbeitet und verpackt, von Einzelportionen bis hin zu Großverpackungen, und bedienen sowohl private Verbraucher als auch die Gastronomiebranche. Der Convenience-Faktor wird durch ihre lange Haltbarkeit verstärkt, in der Regel 12–18 Monate bei sachgemäßer Lagerung, sowie durch ihre sofort verwendbare Form, die minimale Vorbereitungszeit erfordert, ohne dass ihre Nährwerte verloren gehen.
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