سیب زمینی سرخ‌کردنی فله‌ای و لوکس: کیفیت سالانه برای کاربردهای تجاری غذایی

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
ایمیل
Name
نام شرکت
پیام
0/1000

تعداد زیادی توت سرخ منجمد

توت‌های منجمد بُلک یک راه‌حل چند منظوره و مناسب برای تأمین‌کنندگان خدمات غذایی، تولیدکنندگان و خریداران عمده‌ای به شمار می‌روند. این میوه‌های با کیفیت بالا در زمان اوج رسیدگی برداشت شده و ظرف چند ساعت پس از برداشت به روش فلش فریز (یخبندان سریع) منجمد می‌شوند تا شیرینی طبیعی، ارزش غذایی و رنگ تازه آن‌ها حفظ شود. فرآیند انجماد با استفاده از فناوری انجماد سریع تکی (IQF)، اطمینان می‌دهد که هر عدد توت به صورت جداگانه حفظ شود و به هم نچسبند. این توت‌های منجمد در اندازه‌های مختلف بسته‌بندی که معمولاً از ۲۰ تا ۴۰ پوند متغیر است، قابل دسترسی هستند و کیفیت تازه برداشت شده خود را تا ۲۴ ماه در دمای مناسب نگهداری می‌کنند. مرتب‌سازی و فرآوری استاندارد شده، اطمینان از اندازه و کیفیت یکنواخت را فراهم می‌کند و آن‌ها را برای تولید غذای تجاری ایده‌آل می‌کند. هر دسته از محصولات تحت آزمون‌های دقیق کنترل کیفیت قرار می‌گیرد، از جمله تشخیص فلزات و بازرسی از وجود اجسام خارجی، تا استانداردهای ایمنی غذایی را تضمین کند. توت‌ها معمولاً بدون افزودن شکر یا نگهدارنده فرآوری می‌شوند و گزینه‌ای خالص از میوه را فراهم می‌کنند که به تقاضای برچسب‌های تمیز (clean-label) پاسخ می‌دهد. این توت‌های منجمد به ویژه برای عملیات اسموتی، کارخانجات نانوایی، تولیدکنندگان مربا و مراکز خدمات غذایی که به دسترسی مداوم و قابل اطمینان به توت با کیفیت بالا در تمام فصول نیاز دارند، بسیار ارزشمند هستند.

محصولات جدید

توت‌های منجمد بُلک مزایای فراوانی ارائه می‌دهند که آن‌ها را به یکی از مواد اولیه ضروری برای عملیات خدمات غذایی و تولیدکنندگان تبدیل کرده است. در دسترس بودن سالانه، محدودیت‌های فصلی را برطرف می‌کند و به کسب‌وکارها این امکان را می‌دهد تا بدون توجه به در دسترس بودن میوه‌های تازه، پیوستگی در منوی خود و برنامه‌های تولید حفظ کنند. عمر ماندگاری طولانی‌تر به طور قابل توجهی اتلاف مواد و دغدغه‌های مدیریت موجودی را کاهش می‌دهد، در حالی که فرآیند انجماد سریع مواد مغذی و طعم طبیعی را در بهترین حالت حفظ می‌کند. مقرون به صرفه بودن از دیگر مزایای اصلی است، زیرا خرید بُلک باعث صرفه‌جویی در مقیاس و حذف نوسانات قیمتی مرتبط با توت‌های تازه می‌شود. راحتی داشتن میوه‌های پیش‌شسته، دسته‌بندی شده و آماده استفاده، عملیات آشپزخانه را ساده‌تر کرده و هزینه‌های کارگری را کاهش می‌دهد. کیفیت و اندازه یکسان هر تکه اطمینان از استانداردسازی دستورهای غذایی و کنترل دقیق نسبت مواد را فراهم می‌کند که در تولید غذای تجاری بسیار حیاتی است. این توت‌های منجمد همچنین پس از آب شدن ساختار خود را حفظ می‌کنند، در نتیجه برای کاربردهای متنوعی از جمله پخت و تهیه نوشیدنی‌ها مناسب هستند. عدم وجود نگهدارنده‌ها و شکر اضافه، انعطاف‌پذیری بیشتری در دستورهای غذایی فراهم کرده و نیازهای برچسب تمیز (clean-label) را برطرف می‌کند. نگهداری نیز ساده‌تر است زیرا تنها به فضای یخچال نیاز دارد و نیازمندی به دستکاری‌های ویژه یا اتاق‌های رسیدن حذف می‌شود. فرآیند IQF (انجماد فردی سریع) این امکان را فراهم می‌کند که کاربر دقیقاً مقدار مورد نیاز را خارج کند و از هدر رفتن محصول و حفظ کیفیت آن در نگهداری جلوگیری شود. تمام این مزایا باعث می‌شود توت‌های منجمد بُلک گزینه‌ای هوشمندانه برای کسب‌وکارهایی باشند که به دنبال قابلیت اطمینان، بهره‌وری و کیفیت در عملیات غذایی خود هستند.

آخرین اخبار

نمایشگاه تجارت تایلند - ویل فودز قدرت صادرات میوه و سبزیجات یخ زده را نشان می دهد

28

May

نمایشگاه تجارت تایلند - ویل فودز قدرت صادرات میوه و سبزیجات یخ زده را نشان می دهد

View More
WYLFOODS فصل جدید برداشت معرفی می‌کند - مواد اولیه تازه و قابل دسترس اکنون در دسترس است!

28

May

WYLFOODS فصل جدید برداشت معرفی می‌کند - مواد اولیه تازه و قابل دسترس اکنون در دسترس است!

View More
محصولات خود را با گوجه‌های سیاه منجمد تازه ما به سطح بالاتری برسانید!

15

Jul

محصولات خود را با گوجه‌های سیاه منجمد تازه ما به سطح بالاتری برسانید!

دلایل اینکه چرا گوجه‌های سیاه منجمد یکی از ضروریات آشپزخانه هستند را کشف کنید، این محصول مزایای غذایی برجسته، دسترسی سالانه و خلاقیت آشپزی را ارائه می‌دهد. کاربرد آن را در اسموتی‌ها، شیرینی‌ها و سایر غذاها بررسی کنید.
View More
بهترین روش‌های پخت نان‌های فرآوری شده منجمد چیست؟

15

Jul

بهترین روش‌های پخت نان‌های فرآوری شده منجمد چیست؟

تکنیک‌های ضروری برای پخت نان‌های فرآوری شده منجمد جهت دستیابی به بهترین عطر و طعم و بافت را کشف کنید. با روش‌های سرخ کردن عمیق، پخت در فر و پخت با هوا به عنوان گزینه‌های جایگزین آشنا شوید. نکاتی را برای جلوگیری از شل شدن و سوختن لبه‌ها کشف کنید تا هر نان فرآوری شده به‌خوبی ترد باشد. بافت‌ها را مقایسه کنید، مشکلات رایج پخت را مدیریت کنید و تجربه آشپزی خود را با پیشنهادات مناسب سرو بهبود بخشید.
View More

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
ایمیل
Name
نام شرکت
پیام
0/1000

تعداد زیادی توت سرخ منجمد

فناوری حفاظت برتر

فناوری حفاظت برتر

فناوری پیشرفته IQF که در فرآوری توت‌های فرنگی یخ‌زده به کار رفته است، معیار جدیدی در حفظ میوه‌ها ایجاد کرده است. هر توت فرنگی به صورت فله‌ای در دمای 40- درجه فارنهایت به سرعت یخ‌زده می‌شود و ساختار بلورهای یخ حفاظت‌کننده‌ای ایجاد می‌کند که ساختار سلولی میوه را حفظ می‌کند. این فرآیند انجماد سریع از تشکیل بلورهای بزرگ یخ که می‌توانند باعث آسیب به بافت میوه شوند جلوگیری می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که هر میوه شکل، رنگ و پروفایل تغذیه‌ای طبیعی خود را حفظ کند. این فناوری شامل سیستم‌های مرتب‌کننده پیشرفته است که اندازه و کیفیت یکنواخت را تضمین می‌کند، در حالی که فرآیندهای تمیزکننده خودکار ایمنی حداکثری مواد غذایی را تضمین می‌کنند. کل فرآیند از طریق سیستم‌های کنترل دمای دیجیتالی نظارت می‌شود و جهت ردیابی مستند می‌گردد و این موضوع الزامات HACCP و استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی را برآورده می‌کند.
کاربردهای تجاری چند منظوره

کاربردهای تجاری چند منظوره

توت‌های منجمد بُلک در کاربردهای مختلف تجاری مواد غذایی دارای کاربرد بسیار مناسبی هستند. در کارخانه‌های نانوایی صنعتی، آن‌ها ساختار خود را در طول فرآیند پخت حفظ می‌کنند و نتایج یکنواختی در مافین، کیک و شیرینی‌ها فراهم می‌کنند. محتوای رطوبت کنترل شده آن‌ها را به انتخابی ایده‌آل برای تولید مربا و ترشی‌ها تبدیل می‌کند و کیفیت یکنواخت دُسته‌ها را تضمین می‌کند. در صنعت نوشیدنی، این توت‌ها به راحتی درون اسموتی‌ها و نوشیدنی‌های یخی همگون می‌شوند و طعم واقعی میوه و شیرینی طبیعی فراهم می‌کنند بدون اینکه موجب رقیق شدن محصول نهایی شوند. عملیات خدمات غذایی از قابلیت استفاده سریع و تکمیل کنندگی آن‌ها در کاربردهای گرم و سرد از جمله تزیین دسرها تا تزیین سالاد بهره می‌برند. اندازه و کیفیت یکنواخت آن‌ها را به گزینه‌ای عالی برای خطوط تولید خودکار تبدیل می‌کند، در حالی که ترکیب کاملاً طبیعی آن‌ها امکان توسعه محصولات با برچسب پاک را فراهم می‌کند.
راه‌حل اقتصادی برای زنجیره تأمین

راه‌حل اقتصادی برای زنجیره تأمین

فرمت تکه‌های سرخ‌کردنی یخ‌زده سیب زمینی یک راه‌حل استراتژیک برای مدیریت زنجیره تأمین در بخش خدمات غذایی و عملیات تولیدی محسوب می‌شود. با حذف عامل فصلی بودن، شرکت‌ها می‌توانند قیمت‌گذاری خود را در طول سال ثابت نگه دارند و این امر پیش‌بینی دقیق‌تری از هزینه‌ها و قیمت‌گذاری محصولات را فراهم می‌کند. ماندگاری طولانی‌مدت تا 24 ماه، فرکانس سفارش و هزینه‌های مرتبط با دست‌کاری را کاهش می‌دهد، در عین حال بسته‌بندی فله‌ای فضای نگهداری را بهینه می‌کند. حذف ضایعات ناشی از فساد، که در سیب زمینی تازه رایج است، صرفه‌جویی قابل توجهی در هزینه‌ها ایجاد می‌کند، به‌ویژه برای عملیات بزرگ. کیفیت استاندارد محصول، زمان فرآوری و هزینه‌های کارگری را کاهش می‌دهد، چرا که دیگر نیازی به مرتب‌کردن یا شست‌وشوی اضافی نیست. این کارایی در زنجیره تأمین به مدیریت موجودی نیز گسترش می‌یابد، جایی که فرمت یخ‌زده کنترل دقیق اجزاء و چرخش آسان‌تر موجودی را فراهم می‌کند.
استعلام استعلام ایمیل ایمیل واتساپ واتساپ
واتساپ
ویچات  ویچات
ویچات
بالابالا