strawberries reoite i gceann mór
Is réiteach éalainn agus oiriúnach iad sméaranna dearg an-bhiorrachta do sholáthairí seirbhíse bia, do tháirgtheoirí agus do cheannaíonn tosaigh. Bainneadh na sméaranna ardchaighdeána seo nuair a bhí siad go h-oiriúnach fliuch agus fuair siad fliuchadh loingeasachta laistigh de na h-uaireanna ina dhiaidh sin chun a mbeartasdiúlta, a luachanna béaloideas agus a dathanna beo a choimirce. Úsáidtear teicneolaíocht an-fhliuchtaigh ar leith (IQF) le haghaidh an phróisis fliuchta, a chinntíonn go mbainfidh gach sméarán a chéile a choinneáil gan cluimpeáil. Tá na sméaranna fliuchta ar fáil i rogha packanna éagsúla, de ghnáth idir 20 agus 40 phunt, agus cuireann siad ar fáil cáilíocht sméarán a bhfuil ar fáil go hiondúil le haghaidh 24 mí nuair a stóráiltear i dtéimpléadta ceart. Cinntíonn an sórtáil agus an phróiseáil caighdeánaithe go mbeidh méid agus cáilíocht cothrom, rud a dhéanann iad i bhfianaise do tháirgeadh bia tráchtála. Thaithníonn gach páiste leis na céimeanna rialaithe cáilíochta trom, lena n-áirítear sonrú maithe agus seicthóireacht réadúil, a chinntíonn caighdeáin sláinte bia. Ní dhéantar siúcraí nó cóipthe a chur leis na sméaranna, agus mar sin soláthraíonn siad rogha sméarán éadomh a chomhlíonann éilimh ar leibhéil ghlan. Tá na sméaranna fliuchta seo go háirithe tábhachtach do oibríochtaí smoothie, do thóirí, do tháirgtheoirí jam agus do sheirbhísí bia a éilíonn rochtain éadomh ar sméaranna ardchaighdeána ar feadh na bliana.