boksóra brocailí anfhoideal
Brocaí brocailíse fórsaíteach an réiteach coitianta agus tábhachtach chun solúbthacht leanúnach a bhronnadh ar an mbia seo tábhachtach ar feadh na bliana. Tarraingtear na brocailíse roghnaithe go cúramach ag am an bháis is fearr leo agus iad fórsaíte go tapaidh taobh istigh de na huaireanna chun na hiontais thairiseach, blas agus téacsúra a choinneáil. Cuireann an phróiseáil phacála isteach ar theicneolaíocht reoite ar ailtireacht chun na cinníní ar leith a chruthú (IQF), a choscann cluimh agus a chuireann rialú éasca ar an méid a choinneáil. De ghnáth, tá gach bosca le blianta comhionann, glas gheal, a choimeáilann a dtéacsúra nádúrtha agus a bhointreáil thairiseach. Cosann an phacáil speisialta in aghaidh an ré phléascadh agus an t-athrú ar an bhfreagraocht, a choinneáil go hiontach le haghaidh tréimhse fada, de ghnáth suas go dtí 12 mí má stóráiltear i dtéiprithe ceart. Tá treoracha soiléir stórála, faisnéis thróireála agus moltaí maidir le bearta beathaidh san éadach, a dhéanann an táirge úsáidte ó thaobh an chustaiméara. Taispeánann an táirge seo aidhm iolrach, ó ullmhú beathadh go tapaidh i rith na seachtaine go plánáil bheatha i dtéarmaí móra do theaghlach nó d'obair bheatha. Níl gá le h-éadóchas nó le hearradh ar an mbrocaí brocailíse fórsaíteach, a laghdaíonn an t-am ullmhú go mór agus a choimeánnann na hairíonna bia-bhunaithe, lena n-áirítear na leibhéil ard-vitaimín C, dathaid agus antioxidants.