Teicneolaíocht Bia IQF: Modh Réabhlóideach de Chosaint do Cháilíocht Uaigh agus Solúbthacht

Tairgeann teicneolaíocht bia IQF go leor sochair a chuireann isteach ar mhodhanna traidisiúnta an tséadaithe. Is é an rud is tábhachtaí ná gach séad a choimiríonn sé ar aird agus ar luachanna biaitheacha, rud a achoimiríonn a nádúrthaíocht. Tá sé in ann an téacsúir agus an dath a choimiríonn mar a bheadh sé fresrach, fiú tar éis dó a bheith séadaithe. Tá sé chomh maith leis an gcaill uisce a laghdaíonn a bheith ag tarlú nuair a thosaíonn sé ar theithimh. Tá an réimsé seo chomh maith leis an gcaill uisce a laghdaíonn a bheith ag tarlú nuair a thosaíonn sé ar theithimh. As ucht an infheidhmíochta, tá sé éascaí le hionchorrú ar mhéid éiginneachtaí bia. Is féidir le húsáideoirí a bheith ag lorg go díreach an méid atá ag teastáil uathu gan doiléid ar an bpacáiste iomlán, rud a laghdaíonn caillteanas bia agus a bhreiseann ar an éifeachtacht airgeadais. Tá an ghné seo an-úsáideach do chistiní ghnó agus do chustaiméirí bhaile. Méadaíonn an teicneolaíocht an t-am a féadfar bia a stóráil go mór mar aon agus a bheith in ann a bheith cinnte faoi shuíomh bia. Tá an t-éadach séadaithe seo chun cinn ag cur stop le hagóid agus le hocráid amhail is gur féidir le bia a bheith ina codladh. Do ghnóthais, tá sé in ann stóráil a bheith in ord agus costais oibre a laghdaíocht a bhaineann leis an ullmhú bia. Níl aon ghá le hocrú ar bith chun na bloic bia a bheith ag scaradh aonair. Tá sé in ann an t-am a shábháil agus an t-ioncam a laghdaíocht. Tá an t-ullmhú bia chompletachtaíocht éagsúla ag an gceannas seo, rud a dhéanann é an-oiriúnach do stáisiúin ghearrfhreastail agus do theaghlachtaí a bhfuil an t-am acu. Níl aon gá le hionchur leachtaithe nó le hionchur stórála, rud a thabharfaidh sult do chustaiméirí a bhfuil suim acu ar bheith ag tioil ag bia nádúrtha.