販売用冷凍フライドポテト
冷凍フライドポテトは、飲食業界および小売業のお客様にとって、手軽でコスト効果の高いソリューションです。これらの高品質なポテト製品は、カットおよび事前加熱後に即座にフレッシュさと風味を閉じ込める高度な急速冷凍プロセスを経ています。製造プロセスでは、厳選されたジャガイモを洗浄・皮むきし、正確な仕様に沿ってカットします。次に、フライドポテトは高度な事前フライ技術で部分的に調理され、最終的に調理した際に均一な黄金色と最適な食感を確保します。各ポテトの構造的完全性は高度な冷凍技術によって維持され、品質を損なう可能性のある氷の結晶の形成を防ぎます。ストレートカット、クリンクルカット、ウェッジなど、さまざまなカット形状で提供されるこれらの冷凍フライドポテトは、調理後にサクサクの外側とふわふわの内側を保つよう特別な処理が施されています。製品は湿気防止性のある業務用グレードの素材でパッケージングされており、保存中に冷凍焼けを防ぎ品質を維持します。各パッケージには、揚げ物、オーブン調理、エアフライ調理など、さまざまな調理方法に対応した詳しい調理方法が記載されています。