satılık dondurulmuş kızartma
Satışa sunulan dondurulmuş patates kızartması, hem gıda hizmeti işletmeleri hem de perakende tüketicileri için pratik ve maliyet açısından verimli bir çözümdür. Bu premium patates ürünleri, kesildikleri ve önceden pişirildikten hemen sonra gelişmiş bir hızlı dondurma sürecinden geçerek tazeliğini ve aromasını korur. Üretim süreci, dikkatle seçilmiş patateslerle başlar; bu patatesler yıkanır, soyulur ve hassas ölçülere göre kesilir. Kızartmalar daha sonra gelişmiş bir par-frying (yarı kızartma) teknolojisi kullanılarak kısmen pişirilir ve böylece nihai olarak hazırlanırken dengeli bir altın rengi ve ideal kıvam sağlar. Her bir kızartmanın yapısal bütünlüğü, kaliteyi tehlikeye atabilecek buz kristallerinin oluşmasını engelleyecek şekilde ileri düzey dondurma teknikleriyle korunur. Düz kesim, kıvırcık kesim ve dilimli (wedges) olmak üzere çeşitli kesimlerde sunulan bu dondurulmuş kızartmalar, pişirildiğinde çıtır çıtır dış kısmın korunmasını ve iç kısmın yumuşak kalmasını sağlayacak şekilde özel olarak işlenmiştir. Ürünler, buzdolabı yanığına karşı koruma sağlayan ve depolama sırasında kalitenin korunmasını sağlayan nem geçirmez, ticari sınıf malzemelerde paketlenmiştir. Her paket, derin kızartma, fırın ve hava fritözü gibi çeşitli pişirme ortamları için detaylı pişirme talimatlarını içermektedir.