mga produktong patatas na nakongelado
Ang mga produktong patatas na nakakulong ay kumakatawan sa isang maraming gamit at maginhawang solusyon sa pagkain na nagbago sa komersyal at residential na mga kusina. Ang mga produktong ito ay dumaan sa isang sopistikadong proseso ng flash-freezing na nagpapanatili ng kanilang nutritional value, texture, at lasa habang dinadagdagan ang shelf life. Ang linya ng produkto ay sumasaklaw sa malawak na hanay ng mga opsyon, kabilang ang french fries, hash browns, potato wedges, at diced potatoes, lahat ay naproseso at nayelong nang tama sa peak freshness. Ang advanced processing technology ay nagsisiguro na ang bawat piraso ay mapapanatili ang parehong kalidad, sukat, at pagganap sa pagluluto. Ang mga produktong ito ay pre-washed, tinip, at bahagyang niluto bago ilagay sa freezer, na lubhang binabawasan ang oras ng paghahanda habang pinapanatili ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain. Ang proseso ng pagyelo ay epektibong nakakandado sa mga sustansya at pinipigilan ang paglago ng bacteria, na nagiging sanhi upang ang mga produktong ito ay parehong masustansiya at ligtas para kainin. Mahalaga ito sa mga operasyon ng food service, dahil nag-aalok ito ng kontrol sa portion, binabawasan ang basura, at maasahang gastos sa pagkain. Ang mga produktong ito ay idinisenyo upang magperform nang maayos sa iba't ibang pamamaraan ng pagluluto, kabilang ang deep frying, oven baking, at air frying, na nagbibigay ng kakayahang umangkop sa paghahanda habang pinapanatili ang parehong resulta.